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Buon pranzo

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Chiacchiera
Vaccata
Avatar Potiomkin
Potiomkinlivello 12
1 Marzo - 3.787 visualizzazioni
Auguro a tutti un sereno pranzo domenicale, come a me
Gif Animata
 Animazione Peso Moderato (1.74 Mb)
 Stime: 11
 Commenti: 4
Guerra Domenica Buon pranzo 
Guerra ยท Domenica ยท Buon pranzo
Avatar PAOLA63
PAOLA63: Bhe dai mangi brodo sicuramente... contro la stitichezza ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜
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1 Marzo alle ore 12:03 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar BIONDINA
BIONDINA: Chรฉ succede?
 1
1 Marzo alle ore 12:03 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Aragorn
Aragorn: Poteva andar peggio...๐Ÿคญ๐Ÿ˜๐Ÿ˜Ž๐Ÿ˜‚...๐Ÿค—๐Ÿท๐Ÿท
 1
1 Marzo alle ore 12:12 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Barbyturiko
Barbyturiko: ...e non finisce mai ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚
 1
1 Marzo alle ore 14:59 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
pubblicitร 
Chiacchiera
Avatar SilvytheBest
SilvytheBestlivello 11
28 Febbraio - 3.302 visualizzazioni
๐Ÿ™‹‍โ™€๏ธ๐Ÿ‘‹
Bravissima pippi calzelunghe
Avatar Acciughina
Acciughina: Ma perchรฉ si conciano cosรฌ? ๐Ÿ™„๐Ÿ™„๐Ÿ™„๐Ÿ™„
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28 Febbraio alle ore 12:56 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar SilvytheBest
SilvytheBest: Acciughina i cciovani di oggi ๐Ÿคฃ๐Ÿ˜‚๐Ÿคฃ๐Ÿ˜‚
 1
28 Febbraio alle ore 12:59 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Acciughina
Acciughina: SilvytheBest molto meglio quelli di ieri allora ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜
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28 Febbraio alle ore 13:01 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Celeste
Celeste: Coi baffi
 1
28 Febbraio alle ore 15:25 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Vaccata
Avatar carlettone
carlettonelivello 14
23 Febbraio - 3.680 visualizzazioni
VERDURE AL FORNO CON SALSICCE
3 Zucchine
1 peperone
1 melanzana
6 Patate
4 Salsicce
q.b. Origano
q.b. Pepe
q.b. Sale
2 cucchiai Pangrattato
q.b. Olio extravergine d'oliva
Per preparare le verdure al forno con salsicce inizia nel lavare tutte le verdure, sbuccia le patate e tagliale in cubetti.
Taglia le zucchine i striscioline o cubetti, taglia anche la melanzana e il peperone in cubetti.
Prendi una teglia da forno, metti dentro le verdure, condiscile con origano, sale, pepe, olio e pan grattato.
Metti le salsicce tra le verdure e inforna in forno preriscaldato a 190° per circa una mezzora.
Una volta cotte verdure e salsicce, servi il tutto, un piatto buonissimo da gustare caldo ma anche tiepido.
Leggi tutto...
Verdure al forno con salsicce
Avatar Isotta
Isotta: Buongustaio che non sei altro!!!๐Ÿ˜
23 Febbraio alle ore 15:17 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Vaccata
Avatar carlettone
carlettonelivello 14
19 Febbraio - 3.143 visualizzazioni
...e pure a tutte l'artre cittร ... ๐Ÿ˜
Vaccata
Avatar Dessi
Dessi: Altrettanto mitico carlettone
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19 Febbraio alle ore 12:31 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Vaccata
Avatar carlettone
carlettonelivello 14
10 Febbraio - 3.528 visualizzazioni
tonnarelli con guanciale e zucchine
Ingredienti (per 2 persone)
Tonnarelli freschi: 300 g
Guanciale: 150-200 g
Zucchine romanesche: 2 medie
Pecorino Romano DOP: q.b. (grattugiato)
Olio extravergine di oliva: q.b.
Aglio: 1 spicchio (opzionale)
Pepe nero: fresco di mulinello
Menta o basilico fresco: qualche fogliolina
Preparazione
Tagliare il guanciale a listarelle o cubetti. Rosolarlo in una padella ampia senza aggiunta di grassi, finchรฉ non diventa croccante e rilascia il suo grasso. Togliere il guanciale dalla padella e tenerlo da parte, lasciando il grasso all'interno.
Lavare le zucchine, spuntarle e tagliarle a dadini o rondelle sottili. Saltarle nella stessa padella con il grasso del guanciale (aggiungendo un filo d'olio se necessario) a fuoco medio-alto per circa 8-10 minuti, finchรฉ non sono dorate.
Per una consistenza piรน cremosa, frullare una parte delle zucchine cotte con un mestolo di acqua di cottura della pasta e un po' di pecorino, fino a ottenere una crema.
Cuocere i tonnarelli in abbondante acqua poco salata (il guanciale รจ giร  saporito).
Scolare i tonnarelli al dente direttamente nella padella con le zucchine. Aggiungere un po' di acqua di cottura e la crema di zucchine. Saltare la pasta per completare la cottura, facendo assorbire il condimento.
Spegnere il fuoco, aggiungere il pecorino grattugiato, il pepe nero, la menta/basilico e il guanciale croccante tenuto da parte. Mantecare bene fino a creare un'emulsione cremosa.
Varianti
Tonnarelli con crema di zucchine e stracciata: Aggiungere della stracciata di bufala fresca all'ultimo momento per un contrasto caldo-freddo.
Con Zafferano: Aggiungere una bustina di zafferano all'acqua di cottura per un tocco di colore e aroma.
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Vaccata
Avatar Orsoinpiedi
Orsoinpiedi: Quasi come li faccio io: non aggiungo olio alla padella, se manca liquido aggiungo del vino bianco. L'olio lo aggiungo alla fine, a crudo (l'olio scaldato e/o fritto cambia sapore e perde digeribilitร ). Ma queste sono un classico๐Ÿค—
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10 Febbraio alle ore 12:15 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Isotta
Isotta: Orsoinpiedi oggi rifaccio gli stessi spaghetti di ieri,taglio le zucchine a rondelle e non a jul..pardon a fiammifero, per il resto idem, ma il gusto non รจ quello, e non ho cambiato chef ..volevo dire cuoca. ๐Ÿ˜‡๐Ÿคฃ
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10 Febbraio alle ore 12:41 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Orsoinpiedi
Orsoinpiedi: Isotta io oggi ho mangiato la guancia brasata (che ho fatto domenica) con spinaci๐Ÿ˜‰๐Ÿค—
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10 Febbraio alle ore 13:20 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Isotta
Isotta: Buona pure quella!!!๐Ÿ˜‹
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10 Febbraio alle ore 13:22 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Barbyturiko
Barbyturiko: Orsoinpiedi ...e ora,come fai senza una guancia? ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜
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10 Febbraio alle ore 14:24 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Orsoinpiedi
Orsoinpiedi: Barbyturiko pensa che la devo ordinare 4 giorni prima...๐Ÿ˜’๐Ÿ˜’
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10 Febbraio alle ore 14:25 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Chiacchiera
Avatar Dylan2017
Dylan2017livello 13
9 Febbraio - 5.628 visualizzazioni
Eccomiiiiiii ...buona giornata _ buon pranzo a TUTTI voi...๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ’–
Vaccata
 Stime: 24
 Commenti: 25
Liguria Mare Buon pranzo Buongiorno 
Liguria ยท Mare ยท Buon pranzo ยท Buongiorno
Avatar Giallino56
Giallino56: Dylan2017 si ambo 89 8 9anzi terno secco๐Ÿ˜๐Ÿค—
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9 Febbraio alle ore 17:47 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Dr00py
Dr00py: Un buon tardo pomeriggio Dylan ๐Ÿค—๐Ÿค—๐Ÿน๐Ÿน
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9 Febbraio alle ore 18:12 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Dylan2017
Dylan2017: Epaminonda grazie๐Ÿ˜
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9 Febbraio alle ore 18:17 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Nothing
Nothing: Buona serata dolce
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9 Febbraio alle ore 18:21 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Bomber9
Bomber9: Buona serata ziabela ๐Ÿ˜˜๐Ÿค—๐Ÿ™‹‍โ™‚๏ธ๐Ÿบ
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9 Febbraio alle ore 21:08 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar GiuBazz
GiuBazz: Buonanotte
10 Febbraio alle ore 01:49 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Vaccata
Avatar carlettone
carlettonelivello 14
7 Febbraio - 3.315 visualizzazioni
Paninazzo succulento
Vaccata
 Stime: 10
 Commenti: 2
Avatar Barbyturiko
Barbyturiko: Occhei, ora pubblica l'altro, il succuveloce ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜
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7 Febbraio alle ore 14:38 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar carlettone
carlettone: Barbyturiko รจ stato talmente succuveloce che non ho fatto in tempo a fotografarlo ๐Ÿ˜
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7 Febbraio alle ore 19:08 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Vaccata
Avatar carlettone
carlettonelivello 14
6 Febbraio - 3.814 visualizzazioni
Linguine alle Alici Arraganate
600 g di Alici fresche (giร  pulite peseranno meno)
100 g di Pomodorini ciliegino
2 cucchiai di origano secco + 1 cucchiaio di origano fresco (se lo trovate)
1 spicchio d'aglio, Peperoncino q.b., Olio EVO abbondante
Mezzo bicchierino di aceto di vino bianco
Preparazione: Il trucco della sfumata
Se non l'ha fatto il pescivendolo, aprite le alici a libro eliminando la testa e la lisca centrale. Sciacquatele velocemente e asciugatele.
In una padella larga (dove poi salterete la pasta), fate dorare l'aglio a fettine e il peperoncino con un giro generoso di olio EVO. Quando l'aglio sfrigola, unite le alici e l'origano fresco tritato.
le alici fresche cuociono in un attimo, bastano 2 minuti.
Alzate la fiamma e spruzzate con l'aceto. Lasciate evaporare la parte alcolica e acida. Questo passaggio รจ fondamentale per togliere il sapore “ferroso” del pesce azzurro e dare freschezza.
Aggiungete i pomodorini tagliati a metร , aggiustate di sale e unite l'origano secco (che ha un profumo piรน intenso e tostato). Fate cuocere a fiamma dolce per 5-6 minuti finchรฉ i pomodorini non appassiscono creando una cremina con le alici che inizieranno a sciogliersi.
Scolate le linguine al dente direttamente nella padella. Aggiungete un mestolo di acqua di cottura se serve e saltate energicamente per far legare l'amido della pasta con l'olio e le alici.
Servite subito. Il profumo di origano che salirร  dal piatto vi conquisterร  prima ancora del primo boccone.
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Linguine alle alici arraganate
Avatar KalimerA
KalimerA: Cosa significa arraganate ???
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6 Febbraio alle ore 14:47 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Fourgiampindepadell
Fourgiampindepadell: KalimerA "origanate".... con origano! ๐Ÿ˜‰
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6 Febbraio alle ore 14:55 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar KalimerA
KalimerA: Fourgiampindepadell ah, ok, buono l'origano, lo uso spesso, anche mescolato con il pan grattato x impanare
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6 Febbraio alle ore 14:57 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Fourgiampindepadell
Fourgiampindepadell: KalimerA รจ ottimo..... ho una piantina e ho smesso di usare quello secco. Altro sapore!
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6 Febbraio alle ore 14:59 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar KalimerA
KalimerA: Fourgiampindepadell anch'io lo coltivo e mi sta invadendo tutto il giardino ๐Ÿ˜Š
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6 Febbraio alle ore 15:02 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
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