Tutti i meme su Buon pranzo

Vaccata

oggi alle ore 14:03 - 3.109 visualizzazioni

Cipolle tonnate
CIPOLLA ROSSA DI TROPEA 250 gr
ACQUA 100 ml
ACETO BIANCO O DI MELE 50 ml
ZUCCHERO SEMOLATO 20 gr
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA q.b.
PER LA SALSA TONNATA
TONNO SOTT'OLIO SGOCCIOLATO 80 gr
MAIONESE 2 cucchiai circa
CAPPERI DISSALATI 10 gr
PER ACCOMPAGNARE
FRISELLINE O CROSTINI DI PANE
Per preparare le cipolle tonnate, inizia mondando e tagliando finemente le cipolle rosse. Raccoglile poi in una casseruola e unisci un cucchiaio di olio
Unisci lo zucchero semolato
Prosegui con l'aceto
Infine, versa l'acqua
Porta sul fuoco, mescola e cuoci dolcemente le cipolle finché non saranno morbide.
A quel punto, aggiungi un altro cucchiaio di zucchero e, se necessario, un altro goccino di acqua. Prosegui la cottura a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle non saranno tenerissime.
Una volta cotte, tieni da parte le cipolle e lasciale raffreddare. Nel frattempo, raccogli nel boccale di un mixer da cucina il tonno sott'olio sgocciolato, i capperi dissalati e la maionese
Aziona il mixer e frulla il tutto, fino a ottenere una salsa densa e cremosa.
Una volta fredde, trasferisci le cipolle in una ciotolina, avendo cura che siano ben asciutte. Unisci poi la salsa preparata
Mescola per amalgamare il tutto, poi copri la ciotola con uno strato di pellicola trasparente e riponi in frigorifero per 2 ore.
Le cipolle tonnate sono pronte per essere gustate

Stime: 4

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Idolo
Buon pranzo

Barbyturiko:

oggi alle ore 14:26 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

ieri alle ore 14:09 - 4.024 visualizzazioni

Pomodori ripieni di salsa tonnata
POMODORI RAMATI 4
FORMAGGIO SPALMABILE 250 gr
FILETTI DI TONNO SOTT'OLIO 150 gr
OLIVE NERE 15
CAPPERI 2 cucchiai
ORIGANO q.b.
BASILICO q.b.
SALE q.b.
Per prima cosa, prepara la salsa tonnata. In un contenitore alto metti il formaggio spalmabile, i filetti di tonno, le olive, i capperi, l'origano, il basilico fresco e un pizzico di sale.
Frulla tutto con il mixer fino a ottenere una crema liscia e abbastanza densa.
A questo punto, lava i pomodori ramati sotto acqua corrente, rimuovi il picciolo e tagliali a metà.
Rimuovi quindi la polpa interna con l'aiuto di un cucchiaio.
Riempi poi ogni metà pomodoro con la salsa al tonno.
Decora con una fogliolina di basilico fresco e servi i tuoi pomodori ripieni di salsa tonnata

Stime: 4

 Commenti: 1

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Idolo
Buon pranzo

EbbeneSi: Ottima idea, freschi👏🏻😋

ieri alle ore 14:48 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

6 Luglio - 4.406 visualizzazioni

Seppie in umido
Ingredienti
SEPPIE 900 gr
POMODORINI DATTERINI IN CONSERVA 400 gr
VINO BIANCO SECCO 1/2 bicchiere
CIPOLLA 1
AGLIO 2 spicchi
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA q.b.
SALE q.b.
PEPE q.b.
PREZZEMOLO FRESCO TRITATO q.b.
Per preparare le seppie in umido, inizia dalla pulizia dei molluschi seguendo il nostro tutorial. Quindi, dopo averli lavati sotto l'acqua corrente, taglia il mantello a striscioline
Versa un filo generoso di olio in un tegame e lascialo scaldare, quindi aggiungi la cipolla, tritata grossolanamente, e falla dorare, mescolando. Unisci poi uno spicchio d'aglio pelato e prosegui a soffriggere il tutto per qualche istante.
Trasferisci le seppie in padella e falle insaporire per qualche minuto con il soffritto, quindi sfuma con il vino bianco secco e lascia evaporare la parte alcolica.
A questo punto, aggiungi i pomodorini datterini in conserva oppure, se preferisci, i pomodori pelati, precedentemente schiacciati con una forchetta.
Regola di sale, infine cuoci a fiamma dolce, mescolando di tanto in tanto, per 35-40 minuti.
Al termine della cottura, il sughetto dovrà essere fragrante e ristretto, le seppie tenerissime e saporite. Trasferiscile su un piatto da portata e spolverizzale di prezzemolo fresco tritato.
Le seppie in umido sono pronte per essere gustate

Stime: 3

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Idolo
Buon pranzo

Vaccata

carlettonelivello 14

4 Luglio - 5.207 visualizzazioni

RISO FREDDO CON TONNO E LIMONE
350 g riso (per insalate di riso)
1 limone bio (succo e scorza)
2 cucchiaini capperi sott'olio
240 g tonno sott'olio (sgocciolato)
q.b. prezzemolo tritato
q.b. pepe nero (macinato)
q.b. olio extravergine d'oliva
q.b. sale fino
Per preparare il riso freddo con tonno e limone inizia nel cuocere il riso in abbondante acqua bollente, quando è cotto scolalo, sciacqualo sotto acqua corrente e poi lascialo scolare del tutto.
Lava ed asciuga il limone, spremine il succo che metti con l'olio in una ciotolina, emulsiona aggiungendo il prezzemolo tritato ed un paio di giri di macinello per il pepe. Trita i capperi ed aggiungili al condimento. Metti il riso freddato e scolato del tutto in una ciotola, Condisci con il condimento e mescola per bene. Aggiungi anche il tonno sminuzzato per bene e mescola ancora.
Aggiungi il sale, altro prezzemolo fresco tritato, grattugia la scorza del limone ed aggiungi anche questa, mescola per bene e servi a tavola il riso freddo profumato e buonissimo!

Stime: 12

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Idolo
Buon pranzo

Dr00py: Ci vedrei bene dei pomodorini secchi tagliati a pezzetti 😃😃

4 Luglio alle ore 12:42 · Ti stimo · Rispondi

hamilton89: Una ricetta semplice se era un piatto più complesso ci voleva un libro..🫣😂

4 Luglio alle ore 13:24 · Ti stimo · Rispondi

Barbyturiko: Ma ci va' il limone? 😂😂😂

4 Luglio alle ore 13:27 · Ti stimo · Rispondi

EbbeneSi: Buono, devo provarlo😋

4 Luglio alle ore 13:31 · Ti stimo · Rispondi

ElyBetta: Limone no

4 Luglio alle ore 13:45 · Ti stimo · Rispondi

Anjuli: Queste dosi per quante persone sono?

4 Luglio alle ore 13:48 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

2 Luglio - 4.152 visualizzazioni

PASTA PATATE E COZZE
Ingredienti:
300 gr di pasta
300 gr di cozze sgusciate
200 gr di patate
Prezzemolo q.b.
1/2 cipolla
1 spicchio di aglio
Olio evo q.b.
Porta l'acqua a bollore per la pasta.
In una padella, scalda l'olio e soffriggi cipolla tritata e aglio schiacciato.
Aggiungi le patate, un po' d'acqua e un pizzico di sale. Cuoci fino a che le patate non saranno morbide, poi frulla il tutto. Aggiungi le cozze sgusciate e un po' di prezzemolo.
Scola la pasta al dente e finisci la cottura nella padella con la crema di patate, aggiungendo un po' di acqua di cottura. Mescola bene e servi!

Stime: 7

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Idolo
Buon pranzo

Patella: Deve essere buona

2 Luglio alle ore 13:34 · Ti stimo · Rispondi

carlettone: Patella E' buonissima 😋

2 Luglio alle ore 14:17 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

Scar71livello 11

29 Giugno - 4.094 visualizzazioni

Buon pranzo, anime favolose di FaBu 🤗 ❤️

Sii una parmigiana di melanzane in un mondo di broccoli al vapore, sempre

Stime: 15

 Commenti: 3

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Buon pranzo · Parmigiana · Broccoli · Melanzana

Aragorn: Ciao carissima 🥰

29 Giugno alle ore 14:11 · Ti stimo · Rispondi

EbbeneSi: Ciao🤗🤗 buon pomeriggio

29 Giugno alle ore 14:42 · Ti stimo · Rispondi

Bomber9: Buona serata 😘🤗🍺🙋‍♂️

29 Giugno alle ore 20:13 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

13 Giugno - 3.576 visualizzazioni

Pomodori ripieni di riso e tonno cotti in padella
Ingredienti
9 Pomodori rossi da riso
10 cucchiai di Riso Carnaroli
250 gr di Tonno al naturale o olio
2 Pomodori pelati (presi dal barattolo)
Origano
Olio evo
Sale e Pepe
5 Patate
Preparazione
Lavate i pomodori da riso e asciugateli con un canovaccio
Con un coltello togliete la calotta e svuotate la polpa all'interno di una ciotola e riducetela in piccoli pezzi.
Aggiungete il riso, il tonno privo di acqua di vegetazione o olio e i pelati ridotti in piccoli pezzi.
Salate, pepate, unite l'origano e un goccino di olio, mescolate bene il tutto.
Prendete i pomodori svuotati e disponeteli tutt'intorno, all'interno di una padella leggermente oliata, spolverateli con un po di sale.
Riempite l'interno di ogni pomodoro con il riso condito, lasciate un po di riso da una parte.
Sbucciate e lavate le patate, tagliatele a spicchi e versatele poi nella ciotola contenente il riso condito, mescolate.
Distribuite le patate al centro della padella, e coprite poi i pomodori con la calotta tolta in precedenza, spolverate di sale e olio.
Cuocete i pomodori ripieni coperti da un coperchio a fuoco moderato, per circa 40′. se si dovessero asciugare durante la cottura aggiungete un bicchierino da caffè di acqua calda.
Una volta cotti lasciateli intiepidire in padella per 10′, poi potete servirli caldi o freddi. Buon appetito!