Tutti i meme su Buon pranzo

Vaccata

23 Febbraio - 3.623 visualizzazioni

VERDURE AL FORNO CON SALSICCE
3 Zucchine
1 peperone
1 melanzana
6 Patate
4 Salsicce
q.b. Origano
q.b. Pepe
q.b. Sale
2 cucchiai Pangrattato
q.b. Olio extravergine d'oliva
Per preparare le verdure al forno con salsicce inizia nel lavare tutte le verdure, sbuccia le patate e tagliale in cubetti.
Taglia le zucchine i striscioline o cubetti, taglia anche la melanzana e il peperone in cubetti.
Prendi una teglia da forno, metti dentro le verdure, condiscile con origano, sale, pepe, olio e pan grattato.
Metti le salsicce tra le verdure e inforna in forno preriscaldato a 190° per circa una mezzora.
Una volta cotte verdure e salsicce, servi il tutto, un piatto buonissimo da gustare caldo ma anche tiepido.

Stime: 1

 Commenti: 1

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Idolo
Buon pranzo

Isotta: Buongustaio che non sei altro!!!😍

23 Febbraio alle ore 15:17 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

19 Febbraio - 3.099 visualizzazioni

...e pure a tutte l'artre città... 😁

Stime: 3

 Commenti: 1

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Idolo
Buon pranzo

Dessi: Altrettanto mitico carlettone ciao

19 Febbraio alle ore 12:31 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

10 Febbraio - 3.490 visualizzazioni

tonnarelli con guanciale e zucchine
Ingredienti (per 2 persone)
Tonnarelli freschi: 300 g
Guanciale: 150-200 g
Zucchine romanesche: 2 medie
Pecorino Romano DOP: q.b. (grattugiato)
Olio extravergine di oliva: q.b.
Aglio: 1 spicchio (opzionale)
Pepe nero: fresco di mulinello
Menta o basilico fresco: qualche fogliolina
Preparazione
Tagliare il guanciale a listarelle o cubetti. Rosolarlo in una padella ampia senza aggiunta di grassi, finché non diventa croccante e rilascia il suo grasso. Togliere il guanciale dalla padella e tenerlo da parte, lasciando il grasso all'interno.
Lavare le zucchine, spuntarle e tagliarle a dadini o rondelle sottili. Saltarle nella stessa padella con il grasso del guanciale (aggiungendo un filo d'olio se necessario) a fuoco medio-alto per circa 8-10 minuti, finché non sono dorate.
Per una consistenza più cremosa, frullare una parte delle zucchine cotte con un mestolo di acqua di cottura della pasta e un po' di pecorino, fino a ottenere una crema.
Cuocere i tonnarelli in abbondante acqua poco salata (il guanciale è già saporito).
Scolare i tonnarelli al dente direttamente nella padella con le zucchine. Aggiungere un po' di acqua di cottura e la crema di zucchine. Saltare la pasta per completare la cottura, facendo assorbire il condimento.
Spegnere il fuoco, aggiungere il pecorino grattugiato, il pepe nero, la menta/basilico e il guanciale croccante tenuto da parte. Mantecare bene fino a creare un'emulsione cremosa.
Varianti
Tonnarelli con crema di zucchine e stracciata: Aggiungere della stracciata di bufala fresca all'ultimo momento per un contrasto caldo-freddo.
Con Zafferano: Aggiungere una bustina di zafferano all'acqua di cottura per un tocco di colore e aroma.

Stime: 2

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https://www.facciabuco.com/post/2682291ktt/tonnarelli-con-guanciale-e-zucchine-ingredienti-per-2-persone-tonnarelli-freschi-300-g-guanciale-150-200.html

Idolo
Buon pranzo

Orsoinpiedi: Quasi come li faccio io: non aggiungo olio alla padella, se manca liquido aggiungo del vino bianco. L'olio lo aggiungo alla fine, a crudo (l'olio scaldato e/o fritto cambia sapore e perde digeribilità). Ma queste sono un classico🤗

10 Febbraio alle ore 12:15 · Ti stimo · Rispondi

Isotta: Orsoinpiedi oggi rifaccio gli stessi spaghetti di ieri,taglio le zucchine a rondelle e non a jul..pardon a fiammifero, per il resto idem, ma il gusto non è quello, e non ho cambiato chef ..volevo dire cuoca. 😇🤣

10 Febbraio alle ore 12:41 · Ti stimo · Rispondi

Orsoinpiedi: Isotta io oggi ho mangiato la guancia brasata (che ho fatto domenica) con spinaci😉🤗

10 Febbraio alle ore 13:20 · Ti stimo · Rispondi

Isotta: Buona pure quella!!!😋

10 Febbraio alle ore 13:22 · Ti stimo · Rispondi

Barbyturiko: Orsoinpiedi ...e ora,come fai senza una guancia? 😏😏😏

10 Febbraio alle ore 14:24 · Ti stimo · Rispondi

Orsoinpiedi: Barbyturiko pensa che la devo ordinare 4 giorni prima...😒😒

10 Febbraio alle ore 14:25 · Ti stimo · Rispondi

Chiacchiera

Dylan2017livello 13

9 Febbraio - 5.478 visualizzazioni

Eccomiiiiiii ...buona giornata _ buon pranzo a TUTTI voi...😍😘💖

Stime: 24

 Commenti: 25

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Liguria · Mare · Buon pranzo · Buongiorno

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Giallino56: Dylan2017 si ambo 89 8 9anzi terno secco😁🤗

9 Febbraio alle ore 17:47 · Ti stimo · Rispondi

Dr00py: Un buon tardo pomeriggio Dylan 🤗🤗🍹🍹

9 Febbraio alle ore 18:12 · Ti stimo · Rispondi

Dylan2017: Epaminonda grazie😍

9 Febbraio alle ore 18:17 · Ti stimo · Rispondi

Nothing: Buona serata dolce

9 Febbraio alle ore 18:21 · Ti stimo · Rispondi

Bomber9: Buona serata ziabela 😘🤗🙋‍♂️🍺

9 Febbraio alle ore 21:08 · Ti stimo · Rispondi

GiuBazz: Buonanotte

10 Febbraio alle ore 01:49 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

7 Febbraio - 3.278 visualizzazioni

Paninazzo succulento

Stime: 10

 Commenti: 2

https://www.facciabuco.com/post/2680832rj6/paninazzo-succulento-vaccata-post-by-carlettone.html

Idolo
Buon pranzo

Barbyturiko: Occhei, ora pubblica l'altro, il succuveloce 😏😏😏

7 Febbraio alle ore 14:38 · Ti stimo · Rispondi

carlettone: Barbyturiko è stato talmente succuveloce che non ho fatto in tempo a fotografarlo 😁

7 Febbraio alle ore 19:08 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

6 Febbraio - 3.777 visualizzazioni

Linguine alle Alici Arraganate
600 g di Alici fresche (già pulite peseranno meno)
100 g di Pomodorini ciliegino
2 cucchiai di origano secco + 1 cucchiaio di origano fresco (se lo trovate)
1 spicchio d'aglio, Peperoncino q.b., Olio EVO abbondante
Mezzo bicchierino di aceto di vino bianco
Preparazione: Il trucco della sfumata
Se non l'ha fatto il pescivendolo, aprite le alici a libro eliminando la testa e la lisca centrale. Sciacquatele velocemente e asciugatele.
In una padella larga (dove poi salterete la pasta), fate dorare l'aglio a fettine e il peperoncino con un giro generoso di olio EVO. Quando l'aglio sfrigola, unite le alici e l'origano fresco tritato.
le alici fresche cuociono in un attimo, bastano 2 minuti.
Alzate la fiamma e spruzzate con l'aceto. Lasciate evaporare la parte alcolica e acida. Questo passaggio è fondamentale per togliere il sapore “ferroso” del pesce azzurro e dare freschezza.
Aggiungete i pomodorini tagliati a metà, aggiustate di sale e unite l'origano secco (che ha un profumo più intenso e tostato). Fate cuocere a fiamma dolce per 5-6 minuti finché i pomodorini non appassiscono creando una cremina con le alici che inizieranno a sciogliersi.
Scolate le linguine al dente direttamente nella padella. Aggiungete un mestolo di acqua di cottura se serve e saltate energicamente per far legare l'amido della pasta con l'olio e le alici.
Servite subito. Il profumo di origano che salirà dal piatto vi conquisterà prima ancora del primo boccone.

Stime: 5

 Commenti: 5

https://www.facciabuco.com/post/2680350qa5/linguine-alle-alici-arraganate-linguine-alle-alici-arraganate-600-g-di-alici-fresche-gia-pulite-peseranno-meno.html

Idolo
Buon pranzo

KalimerA: Cosa significa arraganate ???

6 Febbraio alle ore 14:47 · Ti stimo · Rispondi

Fourgiampindepadell: KalimerA "origanate".... con origano! 😉

6 Febbraio alle ore 14:55 · Ti stimo · Rispondi

KalimerA: Fourgiampindepadell ah, ok, buono l'origano, lo uso spesso, anche mescolato con il pan grattato x impanare

6 Febbraio alle ore 14:57 · Ti stimo · Rispondi

Fourgiampindepadell: KalimerA è ottimo..... ho una piantina e ho smesso di usare quello secco. Altro sapore!

6 Febbraio alle ore 14:59 · Ti stimo · Rispondi

KalimerA: Fourgiampindepadell anch'io lo coltivo e mi sta invadendo tutto il giardino 😊

6 Febbraio alle ore 15:02 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

1 Febbraio - 3.222 visualizzazioni

Fusilli con la ricotta e pomodoro
500 g passata di pomodoro
1 spicchio aglio
320 g fusilli
q.b. olio extravergine d'oliva
q.b. sale
200 g ricotta di bufala (o vaccina)
Qualche foglia basilico (fresco)
q.b. parmigiano grattugiato (grattugiato)
In una pentola dai bordi alti mettete a bollire l'acqua salata per la cottura della pasta mentre, in un tegame, scaldate un filo di olio e fate rosolare uno spicchio di aglio.
Quando l'aglio inizierà a sfrigolare, eliminatelo e versate la passata di pomodoro, salate e lasciate cuocere per 20 minuti a fuoco medio, coperto con un coperchio.
Nel frattempo, l'acqua avrà preso bollore, per cui calate la pasta.
A questo punto aggiungete qualche foglia di basilico fresco al sugo e proseguite la cottura pe altri 5 minuti.
Qualche minuto prima di scolare la pasta, preparate la crema di ricotta.
In una ciotola raccogliete la ricotta insieme a qualche mestolino di salsa di pomodoro ancora fumante. Con una frusta o una forchetta, mescolate per bene finchè non otterrete una cremina liscia ed omogenea di un bel colore rosa.
Una volta scolata per bene la pasta, rimettetela in pentola o direttamente nella ciotola e conditela con la crema di ricotta e pomodoro.
Distribuite poi la pasta nei singoli piatti dei vostri commensali e completateli aggiungendo un mestolino di sugo di pomodoro, una spolverata di parmigiano e una foglia di basilico fresco 😉.

Stime: 6

 Commenti: 1

https://www.facciabuco.com/post/2677758d3x/fusilli-con-la-ricotta-e-pomodoro-500-g-passata-di-pomodoro-1-spicchio-aglio-320-g-fusilli-q-b-olio-extravergine.html

Idolo
Buon pranzo

PePpE68:

1 Febbraio alle ore 12:31 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

31 Gennaio - 4.378 visualizzazioni

SPAGHETTI TONNO E LIMONE
freschi, veloci e profumatissimi! 📷📷
Ingredienti per 4 persone
360 g di spaghetti
300 g di tonno sott'olio, sgocciolato
1 spicchio d'aglio
1 limone (scorza e succo)
Olio extravergine di oliva q.b.
Prezzemolo fresco q.b.
Peperoncino piccante se piace
Preparazione
In padella: olio, aglio tritato, un po' di peperoncino e scorza di limone.
Aggiungi una parte del tonno e insaporisci 1 min.
Cuoci gli spaghetti e scolali al dente, trasferiscili in padella.
Manteca con acqua di cottura e il succo di limone, aggiungi prezzemolo e l'altra metà del tonno.

Stime: 7

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