Tutti i meme su Buon pranzo

Chiacchiera

fioredacciaiolivello 12

27 Dicembre - 4.071 visualizzazioni

Buon appe !

Stime: 13

 Commenti: 3

https://www.facciabuco.com/post/2659865c9z/buon-appe-chiacchiera-post-by-fioredacciaio.html

Idolo
Buon pranzo

5calzinipuzzolenti: Grazie altrettanto Acciaio

27 Dicembre alle ore 12:59 · Ti stimo · Rispondi

Quaranty:

27 Dicembre alle ore 13:19 · Ti stimo · Rispondi

Mollicone63: Ciao fiore 🌼 🌼 🌼

27 Dicembre alle ore 15:41 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

11 Dicembre - 4.126 visualizzazioni

Scialatielli con vongole e pomodorini
Ingredienti
350 g di scialatielli
1 kg di vongole
2 spicchi d'aglio
1 mazzetto di prezzemolo
q.b. sale
6 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 bicchiere di vino bianco
peperoncino
7-8 pomodorini
Preparazione
Metti le vongole già spurgate in un tegame insieme a 2 cucchiai d'olio extravergine, uno spicchio d'aglio schiacciato e un po' di prezzemolo tritato. Copri con il coperchio e lascia che le vongole si aprano a fuoco vivo, scuotendo il tegame di tanto in tanto. Una volta aperte, elimina quelle rimaste chiuse, quindi stacca i molluschi dalle valve tenendo da parte qualche vongola intera per la decorazione, e filtra il liquido di cottura.
In un altro tegame versa il resto dell'olio e l'aglio rimasto, facendolo dorare leggermente. Aggiungi il peperoncino e i pomodorini privati di pelle e semi e tagliati a metà. Unisci le vongole con il loro liquido di cottura, poi sfuma tutto con un bicchiere di vino bianco. Aggiungi un pizzico di sale e lascia insaporire per qualche minuto.
Intanto, cuoci gli scialatielli in abbondante acqua salata, scolali ben al dente, poi trasferiscili nel tegame con le vongole e i pomodorini. Mescola per amalgamare bene tutti i sapori, unisci il prezzemolo rimasto e salta il tutto a fiamma vivace per un minuto.
Distribuisci gli scialatielli con vongole e pomodorini nei piatti e decora con le vongole intere che hai messo da parte. Porta in tavola e servi caldissimo, sarà un vero successo!

Stime: 6

 Commenti: 3

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Idolo
Buon pranzo

Bronsequerte: Marò che roba

11 Dicembre alle ore 12:42 · Ti stimo · Rispondi

ElyBetta: Bronsequerte te piase an?

11 Dicembre alle ore 13:23 · Ti stimo · Rispondi

Bronsequerte: ElyBetta a lustro El piatto

11 Dicembre alle ore 13:25 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

9 Dicembre - 3.355 visualizzazioni

PASTA E PATATE ALLA NAPOLETANA CON LA ZUCCA
30 g olio extravergine d'oliva
1 cipolla
1 costa sedano
1 carota
1 rametto rosmarino
3 cucchiai passata di pomodoro
250 g zucca (solo la polpa)
q.b. acqua
q.b. sale
q.b. pepe
150 g provola (o scamorza)
260 g pasta mista
1 kg patate
Passaggi
Per preparare la pasta e patate con zucca inizia nello sbucciare, lavare e tagliare a dadini le patate. Taglia in dadini anche la zucca già pulita. Poi passa alle verdure del soffritto, quindi puliscile e tritale tutte, cipolla, sedano e carota. Versa in un tegame l'olio evo con le verdure tritate e porta a cottura su fiamma bassa per far appassire il soffritto.
Aggiungi le patate e la zucca in dadini, aggiungi il rosmarino e mescola per insaporire. Metti dentro anche la passata, il sale, il pepe e l'acqua necessaria a coprire le verdure, deve essere due dita sopra queste. Quindi porta a cottura il tutto, mescolando ogni tanto.
Quando patate e zucca sono cotte, con un cucchiaio di legno, schiacciane qualcuna lungo il bordo della pentola, butta dentro la pasta, mescola, aggiungi altro sale e altra acqua, sempre due dita sopra, e porta a cottura la pasta mescolando spesso il tutto.
Mentre la pasta e patate cuoce, prendi la provola e tagliala in dadini. Una volta cotta la minestra, levala da fuoco, aggiungi la provola a dadini e mescola per far amalgamare il formaggio alla minestra. A piacere, se vuoi, puoi aggiungere anche del parmigiano grattugiato. Lascia riposare cinque minuti e poi servi la pasta e patate alla napoletana con la zucca calda, cremosa e filante.

Stime: 4

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Idolo
Buon pranzo

Vaccata

carlettonelivello 14

3 Dicembre - 3.046 visualizzazioni

RISOTTO ALLA CREMA DI GAMBERI
400 gr riso Carnaroli
700 gr gamberoni
75 gr brandy (in alternativa vino bianco secco)
200 ml panna da cucina
700 gr acqua (anche 800)
q.b.prezzemolo tritato
q.b.olio extravergine d'oliva
Mezzo scalogno
100 gr passata di pomodoro
Per preparare il risotto alla crema di gamberi inizia con il lavarli tutti e levare le testa ai crostacei.
Metti le teste in una casseruola con l'acqua e porta a bollore e facciamo cuocere per 5 minuti.
La parte dei gamberi lasciata da parte puliscila, elimina il guscio ed togli il budellino aiutandoti se vuoi con uno stuzzicadenti.
Metti la polpa di gamberi pulita in un tegame dove hai fato soffriggere lo scalogno tritato nell'olio caldo.
Cuoci per pochi minuti, metà di questo condimento lo frulli con la panna fino ad avere una purea.
Nelli stesso tegame ora con metà dei gamberi cotti, fa tostare il riso, poi versa il brandy e fa evaporare
Versa ora poco per volta il brodo di pesce fatto con le teste di gambero. Devi coprire il riso, come vedi che il brodo si asciuga versi l'altro. Aggiungi anche la passata e mescola per bene.
A metà cottura versa la panna con il gamberi frullati e continua a cuocere il tutto aggiungendo il brodo quando occorre.
A fine cottura sistema di sale, spolvera con abbondante prezzemolo tritato e servi la crema di gamberi calda e cremosa.

Stime: 1

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Idolo
Buon pranzo

Vaccata

carlettonelivello 14

2 Dicembre - 3.794 visualizzazioni

🍝🍴Spaghetti con pesto di zucchine e gamberetti
Ingredienti per 4 persone:
400g di spaghetti
200g di gamberetti
120g di pomodorini
180g di zucchine
30g di pecorino romano
30g di parmigiano
8 foglie di basilico
40g di pinoli
100ml di olio e.v.
sale q.b.
Procedimento:
Grattugiare le zucchine e frullarle insieme ai pinoli, il basilico, il parmigiano, il pecorino, l'olio e.v.o. ed 1 pizzico di sale.
In una padella, aggiungere dell'olio e.v.o. ed 1 spicchio d'aglio e rosolare i pomodorini.
Dopo 4 minuti, aggiungere i gamberetti ed cuocere finché avranno un aspetto roseo (2/3 minuti).
Aggiungere gli spaghetti al dente e mantecare.
Spegnere il fuoco e aggiungere il pesto di zucchine; continuare a mantecare ed aggiungere un po' d'acqua di cottura nel caso in cui gli spaghetti risultassero secchi.

Stime: 4

 Commenti: 0

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Idolo
Buon pranzo

Chiacchiera

SilvytheBestlivello 11

30 Novembre - 3.833 visualizzazioni

Buon pranzo 🤭🤭😘😘

Stime: 14

 Commenti: 5

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Buon pranzo · Rosario Fiorello · Pesci · Grandi Saghe Facciabuco · Mannagg u puorc

zioMax: Ah bè,dilettante...

Salutamo picciridda e baciamo le mani...
🍷💞🍷🍀🤛🤛🤞

30 Novembre alle ore 12:26 · Ti stimo · Rispondi

Bociaa: Piango, ma questa è la mejo ciao

30 Novembre alle ore 12:45 · Ti stimo · Rispondi

GiuBazz: Buon pranzo 🍷🍸🍺☕️

30 Novembre alle ore 12:52 · Ti stimo · Rispondi

GiuBazz:

30 Novembre alle ore 12:52 · Ti stimo · Rispondi

PAOLA63:

30 Novembre alle ore 13:21 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

29 Novembre - 3.552 visualizzazioni

Pennette con crema di pomodorini, Philadelphia e pesto
Ingredienti
- 320 g di pennette
- 250 g di pomodorini ciliegini
- 100 g di Philadelphia
- 2–3 cucchiai di pesto (alla genovese)
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Porta a bollore abbondante acqua salata e cuoci le pennette fino a che risultino al dente.
Nel frattempo, taglia i pomodorini a metà e mettili in una ciotola insieme al Philadelphia e al pesto.
Con un frullatore a immersione riduci il composto a una crema liscia e golosa; se ti sembra troppo densa puoi aggiungere un cucchiaio di acqua di cottura della pasta per ammorbidire.
Scola la pasta mantenendo un po' di acqua di cottura, rimettela nella pentola o in una ciotola capiente e mescolala subito con la crema di pomodorini, aggiungendo un filo d'acqua di cottura se necessario per legare il tutto.
Aggiusta di sale e pepe secondo i tuoi gusti e porta subito in tavola.

Stime: 6

 Commenti: 2

https://www.facciabuco.com/post/2645867iij/pennette-con-crema-di-pomodorini-philadelphia-e-pesto-pennette-con-crema-di-pomodorini-philadelphia-e-pesto.html

Idolo
Buon pranzo

Grulla75: Questa è da pub di borgata😂😂😂

29 Novembre alle ore 12:07 · Ti stimo · Rispondi

Drakka: Bboni😋

29 Novembre alle ore 14:26 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

26 Novembre - 3.406 visualizzazioni

Polenta al sugo di salsiccia
1 carota (piccola)
1 costa sedano
Mezza cipolla
4 salsicce
700 g passata di pomodoro
Qualche foglia basilico
250 g polenta istantanea
1 l acqua
q.b. sale
q.b. formaggio (grattugiato)
Mezzo bicchiere vino rosso
q.b. olio extravergine d'oliva
Per preparare la polenta con il sugo di salsiccia, iniziate proprio da quest'ultimo.
In una pentola dai bordi alti, fate soffriggere un trito di sedano, carote e cipolla in un fondo di olio extravergine di oliva.
Aggiungete poi le salsicce e lasciatele rosolare da tutti i lati per qualche minuto dopodichè, sfumate con il vino rosso. Una volta che la parte alcolica sarà evaporata, aggiungete la passata di pomodoro e il sale. Coprite e lasciate cuocere per 50 minuti a fuoco moderato. Di tanto in tanto mescolate con un cucchiaio di legno e, a 10 minuti dal termine della cottura, aggiungete qualche foglia di basilico fresco.
Nel frattempo, in un'altra pentola, portate a bollore l'acqua salata necessaria a cuocere la farina di mais. Per la cottura della polenta seguite le indicazioni riportate sulla confezione. Mescolate con una frusta a mano per evitare la formazione di grumi.
Una volta pronta, versate qualche mestolo di polenta nelle varie scifette, i caratteristici piatti in legno per polenta, condite con il sugo di pomodoro e la salsiccia intera o tagliata a pezzi.
Per chi lo gradisce, terminate il piatto con abbondante formaggio grattugiato😉 .

Stime: 2

 Commenti: 7

https://www.facciabuco.com/post/2644361nmn/polenta-al-sugo-di-salsiccia-polenta-al-sugo-di-salsiccia-1-carota-piccola-1-costa-sedano-mezza-cipolla-4.html

Idolo
Buon pranzo

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Sioux: PAOLA63 io li faccio entrambi così 🤭

26 Novembre alle ore 14:10 · Ti stimo · Rispondi

FamigliolaProduction: PAOLA63 polenta valsugana

26 Novembre alle ore 14:45 · Ti stimo · Rispondi

Maisobrio: Carlettone ti credevo uno chef, ma così mi deludi!

26 Novembre alle ore 15:42 · Ti stimo · Rispondi

Sioux: Maisobrio adoro la polenta , ma è più veloce quella istantanea (farina sì 5 cereali 🤭)

26 Novembre alle ore 15:50 · Ti stimo · Rispondi

carlettone: Maisobrio caro amico mi son vecio, non ce la faccio a stare lì un'ora a girare

26 Novembre alle ore 18:03 · Ti stimo · Rispondi

Maisobrio: carlettone bastano 45 minuti! Se metti un coperchio e abbassi un poco la fiamma riesci a ”remenare” anche solo per un terzo del tempo standard😉

26 Novembre alle ore 18:21 · Ti stimo · Rispondi

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