Tutti i meme su Buon pranzo

Vaccata

ieri alle ore 12:32 - 5.094 visualizzazioni

RISO FREDDO CON TONNO E LIMONE
350 g riso (per insalate di riso)
1 limone bio (succo e scorza)
2 cucchiaini capperi sott'olio
240 g tonno sott'olio (sgocciolato)
q.b. prezzemolo tritato
q.b. pepe nero (macinato)
q.b. olio extravergine d'oliva
q.b. sale fino
Per preparare il riso freddo con tonno e limone inizia nel cuocere il riso in abbondante acqua bollente, quando è cotto scolalo, sciacqualo sotto acqua corrente e poi lascialo scolare del tutto.
Lava ed asciuga il limone, spremine il succo che metti con l'olio in una ciotolina, emulsiona aggiungendo il prezzemolo tritato ed un paio di giri di macinello per il pepe. Trita i capperi ed aggiungili al condimento. Metti il riso freddato e scolato del tutto in una ciotola, Condisci con il condimento e mescola per bene. Aggiungi anche il tonno sminuzzato per bene e mescola ancora.
Aggiungi il sale, altro prezzemolo fresco tritato, grattugia la scorza del limone ed aggiungi anche questa, mescola per bene e servi a tavola il riso freddo profumato e buonissimo!

Stime: 12

 Commenti: 6

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Idolo
Buon pranzo

Dr00py: Ci vedrei bene dei pomodorini secchi tagliati a pezzetti 😃😃

ieri alle ore 12:42 · Ti stimo · Rispondi

hamilton89: Una ricetta semplice se era un piatto più complesso ci voleva un libro..🫣😂

ieri alle ore 13:24 · Ti stimo · Rispondi

Barbyturiko: Ma ci va' il limone? 😂😂😂

ieri alle ore 13:27 · Ti stimo · Rispondi

EbbeneSi: Buono, devo provarlo😋

ieri alle ore 13:31 · Ti stimo · Rispondi

ElyBetta: Limone no

ieri alle ore 13:45 · Ti stimo · Rispondi

Anjuli: Queste dosi per quante persone sono?

ieri alle ore 13:48 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

2 Luglio - 4.079 visualizzazioni

PASTA PATATE E COZZE
Ingredienti:
300 gr di pasta
300 gr di cozze sgusciate
200 gr di patate
Prezzemolo q.b.
1/2 cipolla
1 spicchio di aglio
Olio evo q.b.
Porta l'acqua a bollore per la pasta.
In una padella, scalda l'olio e soffriggi cipolla tritata e aglio schiacciato.
Aggiungi le patate, un po' d'acqua e un pizzico di sale. Cuoci fino a che le patate non saranno morbide, poi frulla il tutto. Aggiungi le cozze sgusciate e un po' di prezzemolo.
Scola la pasta al dente e finisci la cottura nella padella con la crema di patate, aggiungendo un po' di acqua di cottura. Mescola bene e servi!

Stime: 7

 Commenti: 2

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Idolo
Buon pranzo

Patella: Deve essere buona

2 Luglio alle ore 13:34 · Ti stimo · Rispondi

carlettone: Patella E' buonissima 😋

2 Luglio alle ore 14:17 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

Scar71livello 11

29 Giugno - 4.004 visualizzazioni

Buon pranzo, anime favolose di FaBu 🤗 ❤️

Sii una parmigiana di melanzane in un mondo di broccoli al vapore, sempre

Stime: 15

 Commenti: 3

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Buon pranzo · Parmigiana · Broccoli · Melanzana

Aragorn: Ciao carissima 🥰

29 Giugno alle ore 14:11 · Ti stimo · Rispondi

EbbeneSi: Ciao🤗🤗 buon pomeriggio

29 Giugno alle ore 14:42 · Ti stimo · Rispondi

Bomber9: Buona serata 😘🤗🍺🙋‍♂️

29 Giugno alle ore 20:13 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

13 Giugno - 3.526 visualizzazioni

Pomodori ripieni di riso e tonno cotti in padella
Ingredienti
9 Pomodori rossi da riso
10 cucchiai di Riso Carnaroli
250 gr di Tonno al naturale o olio
2 Pomodori pelati (presi dal barattolo)
Origano
Olio evo
Sale e Pepe
5 Patate
Preparazione
Lavate i pomodori da riso e asciugateli con un canovaccio
Con un coltello togliete la calotta e svuotate la polpa all'interno di una ciotola e riducetela in piccoli pezzi.
Aggiungete il riso, il tonno privo di acqua di vegetazione o olio e i pelati ridotti in piccoli pezzi.
Salate, pepate, unite l'origano e un goccino di olio, mescolate bene il tutto.
Prendete i pomodori svuotati e disponeteli tutt'intorno, all'interno di una padella leggermente oliata, spolverateli con un po di sale.
Riempite l'interno di ogni pomodoro con il riso condito, lasciate un po di riso da una parte.
Sbucciate e lavate le patate, tagliatele a spicchi e versatele poi nella ciotola contenente il riso condito, mescolate.
Distribuite le patate al centro della padella, e coprite poi i pomodori con la calotta tolta in precedenza, spolverate di sale e olio.
Cuocete i pomodori ripieni coperti da un coperchio a fuoco moderato, per circa 40′. se si dovessero asciugare durante la cottura aggiungete un bicchierino da caffè di acqua calda.
Una volta cotti lasciateli intiepidire in padella per 10′, poi potete servirli caldi o freddi. Buon appetito!

Stime: 4

 Commenti: 2

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Idolo
Buon pranzo

PAOLA63: Io li faccio senza tonno ma in forno... La proverò sta ricetta grazie 😂

13 Giugno alle ore 14:02 · Ti stimo · Rispondi

KalimerA: Io li preparo senza cottura.
Ripieni di riso bollito con tonno, uova sode a pezzetti, maionese, alici e capperi.

13 Giugno alle ore 14:17 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

PerlaMiserialivello 8

26 Maggio - 4.476 visualizzazioni

Il pranzo è servito!🐷

Stime: 14

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Maiali · Caldo · Buon pranzo

Patella:

26 Maggio alle ore 13:20 · Ti stimo · Rispondi

VecchioLupo: Girali o si attaccano

26 Maggio alle ore 13:27 · Ti stimo · Rispondi

PerlaMiseria: VecchioLupo hanno il loro grasso 😋

26 Maggio alle ore 14:02 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

15 Maggio - 4.020 visualizzazioni

Grattare via la sabbia e tirare la barbetta sotto l'acqua fredda è un lavoro certosino che mi fa sempre sbuffare un po'. Poi però fai saltare la pasta nel tegame caldo e dimentichi tutta la fatica 🍝
Con pochi elementi nudi e crudi esce un primo schietto e dal sapore intenso. L'acqua naturale rilasciata dai molluschi si lega ai carboidrati formando un sughetto denso che si aggrappa bene senza appesantire.
350 g spaghetti
1 kg cozze fresche
2 spicchi aglio
4 cucchiai olio extravergine d'oliva
50 ml vino bianco
1 mazzetto prezzemolo
1 peperoncino
Ho pulito ogni guscio con cura per poi farli schiudere a fiamma alta in una pentola ben coperta.
Ho versato il vino facendolo sfumare in modo deciso per togliere del tutto la nota alcolica.
Ho recuperato i frutti di mare con un mestolo bucato e ho filtrato attentamente l'acquetta rimasta sul fondo.
In una padella a parte ho fatto prendere un colore dorato all'aglio e al peperoncino nell'olio.
Ci ho versato il brodetto salato e ci ho calato dentro la pasta che avevo scolato piuttosto cruda.
L'ho mossa di continuo nel liquido finché si è creata una consistenza vischiosa, rimescolando dentro i gusci e il trito verde a fuoco spento.
Completate l'ultimo tratto di cottura smuovendo forte i fili nella padella per aiutarli a rilasciare l'amido che fa da legante naturale

Stime: 4

 Commenti: 2

https://www.facciabuco.com/post/2729528b41/spaghetti-con-le-cozze-grattare-via-la-sabbia-e-tirare-la-barbetta-sotto-l-acqua-fredda-e-un-lavoro-certosino-che.html

Idolo
Buon pranzo

Calypso: Uno dei pochi piatti di pasta che assaggio volentieri

15 Maggio alle ore 13:46 · Ti stimo · Rispondi

EbbeneSi: Io solo con limone le cozze, pero' che buone😋🐖

15 Maggio alle ore 13:59 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

28 Aprile - 3.829 visualizzazioni

PASTA CON ASPARAGI E SPECK CREMOSA
500 gtonnarelli (fettuccine, spaghetti alla chitarra, spaghetti)
500 gasparagi
100 gspeck (tagliato a dadini)
100 gmascarpone
q.b.olio extravergine d'oliva
1 mestoloacqua di cottura della pasta
q.b.sale
Preparazione
Inizia con i lavare gli asparagi e taglia l'estremità più dura.
Lessa gli asparagi per 7 minuti dalla ripresa del bollore dell'acqua.
Scolali e tagliali in più parti.
In una padella versa un poco di olio evo, metti dentro lo speck e fallo dorare, aggiungi gli asparagi mescola il tutto per far insaporire.
Aggiungi il mascarpone e un mestolo di acqua di cottura della pasta. Mescola per amalgamare il mascarpone sciolto al resto degli ingredienti.
Cuoci la pasta in abbondate acqua salata, scolala e condiscila con il sugo di mascarpone asparagi e speck.
Servi la pasta calda e cremosa, a piacere puoi aggiungere una macinata di pepe o del parmigiano grattugiato.

Puoi sostituire il mascarpone con la panna da cucina, della ricotta, della robiola o altro formaggio spalmabile.
Lo speck lo puoi sostituire con della pancetta o del prosciutto crudo.

Stime: 9

 Commenti: 1

https://www.facciabuco.com/post/2721674lby/pasta-con-asparagi-e-speck-cremosa-pasta-con-asparagi-e-speck-cremosa-500-gtonnarelli-fettuccine-spaghetti-alla.html

Idolo
Buon pranzo

Orsoinpiedi: La pasta viene più buona se la cuoci nell'acqua degli asparagi😉

28 Aprile alle ore 13:07 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

20 Aprile - 4.057 visualizzazioni

Pasta con sugo di cipolle pomodorini e olive
500 g cipolle (di Giarratana o cipolle bianche)
400 g pomodorini
q.b. olio extravergine d'oliva
q.b. sale
q.b. basilico
50 g olive taggiasche
400 g pasta
10 capperi sotto sale (Dissalati)
Per fare la pasta con pomodorini cipolle e olive iniziate dal pelare e affettare le cipolle. Raccoglietele quindi un una padella, date un abbondante giro d'olio, aggiustate di sale e lasciate appassire a fuoco dolce, mescolando spesso, fino a che non risulteranno morbide e dorate.
Metette sul fuoco l'acqua per la pasta leggermente salata. Unite le olive, i capperi sciacquati e dissalati (se gradite), lasciate insaporire e aggiungete i pomodorini sciacquati e divisi in 2 o quattro parti a seconda delle dimensioni. Cuocete a fiamma vivace per 10 minuti, mescolando spesso e aggiustando ancora di sale qualora necessario.
Cuocete la pasta, scolatela al dente e aggiungetela ai condimento insieme a poca acqua di cottura.
Mantecate e impiattate subito, servite la pasta ancora calda.

Stime: 4

 Commenti: 2

https://www.facciabuco.com/post/2718023gmp/pasta-con-sugo-di-cipolle-pomodorini-e-olive-pasta-con-sugo-di-cipolle-pomodorini-e-olive-500-g-cipolle-di-giarratana.html

Idolo
Buon pranzo

KalimerA: Le cipolle di Giarratana 😋🤩😍
Ma ci sono già??? 🤔

20 Aprile alle ore 13:06 · Ti stimo · Rispondi

KalimerA: carlettone da me al nord nei supermercati si trovano, pochissime, solo nei mesi di luglio e agosto

21 Aprile alle ore 10:22 · Ti stimo · Rispondi

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