Tutti i meme su Buon pranzo

Vaccata

22 Ottobre - 3.262 visualizzazioni

Linguine con colatura di alici, pecorino e zeste di limoni.
Cuocere 300g di pasta senza mettere il sale.
Colare la pasta al dente in padella con 2 mestoli di acqua di cottura, aggiungere mezzo bicchierino di colatura di alici una manciata di pecorino grattugiato e mescolare finché non si scioglie il formaggio e si forma una cremina.
Impiattare e spolverare con buccia di limone grattugiato e un pò di pepe.

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Buon pranzo

Chiacchiera

carlettonelivello 14

21 Ottobre - 3.751 visualizzazioni

Baccalà fritto con pomodorini e olive e capperi🍷☀️
ho infarinato il baccalà e l'ho fritto a fuoco alto fino a fare formare una deliziosa crosticina dorata… in una padella ho soffritto uno spicchio d'aglio, ho aggiunto le olive capperi e ho lasciato insaporire… ho aggiunto i pomodorini ciliegini, ho lasciato cuocere per circa 10 minuti… ho aggiunto il baccalà precedentemente fritto e ho lasciato cuocere per circa altri 10 minuti

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Buon pranzo

Vaccata

Spankilivello 12

20 Ottobre - 6.580 visualizzazioni

Ispirato al commento di Biondina, ma anche ad altri 🤭😅🤣😂

Non so quale, ma un merito va riconosciuto a chi ci commenta con buongiorno, buon pranzo, buona sera, buonanotte

Stime: 28

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Buongiorno · Buon pranzo · Buona sera · Buonanotte · Svizzera · Meritiamo l'estinzione

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CapitanFracassa: buon sabato sera 🥂🥂 Spanki 😍💋

24 Ottobre alle ore 20:00 · Ti stimo · Rispondi

KalimerA: Spanki tutto bene? 🤔🤔🤔
Scomparsa? ... Esiliata? ... Ammalata?

24 Ottobre alle ore 22:12 · Ti stimo · Rispondi

Spanki: KalimerA Influenzata, ma sta passando 🤗

ieri alle ore 10:30 · Ti stimo · Rispondi

KalimerA: Spanki ok, riguardati allora 😊🤗

ieri alle ore 10:32 · Ti stimo · Rispondi

Niko55: Hai dimenticato buon pomeriggio 🤭😂😂🤗😘☕️

ieri alle ore 16:41 · Ti stimo · Rispondi

Spanki: Niko55 così si evince che non son pratica 🫣😅🤣😂

ieri alle ore 16:59 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

20 Ottobre - 4.301 visualizzazioni

Puttanesca in bianco🍷☀️
Ho fatto soffriggere l'aglio in olio extravergine di oliva con i gambi di prezzemolo e qualche acciuga sotto sale, ho aggiunto olive e capperi. Ho lasciato insaporire per qualche minuto. Dopo aver tolto i gambi di prezzemolo, ho scolato la pasta al dente direttamente nella padella, dove ho terminato la cottura. Un po' di pangrattato tostato e prezzemolo tritato per terminare.

Stime: 3

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GinoPaolini: ah, ne ho viste con l'abito bianco... pur dir giuro...🤨

20 Ottobre alle ore 14:28 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

18 Ottobre - 3.509 visualizzazioni

Bucatini ubriachi con funghi e pecorino
500 g di bucatini
250 ml di vino rosso
300 g di funghi misti
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di prezzemolo
150 ml di panna da cucina
100 g di pecorino
q.b di olio extravergine d'oliva
q.b di sale
q.b di pepe
Preparazione
Per preparare i bucatini ubriachi ai funghi e pecorino cominciate con il pulire i funghi e tagliarli finemente. Lasciatene qualcuno più grande se volete poi decorare i vostri piatti.
Prendete la panna da cucina e mettetela in un pentolino. Scaldatela fino a raggiungere il bollore, toglietela dal fuoco e aggiungete il pecorino grattugiato. Mescolate bene in modo che non si formino grumi e fino a che avrete ottenuto una crema densa. Spegnete e tenete da parte.
Prendete un'ampia padella anti aderente, versate un filo di olio e mettete a soffriggere lo spicchio d'aglio tritato, dopo aver tolto l'anima centrale che risulterebbe amara, e aggiungete i funghi. Fateli saltare qualche minuto, salate e pepate. Con la fiamma alta versate il vino e fatelo sfumare qualche minuto. Spegnete e lasciate il tutto nella padella.
Mettete a bollire l'acqua per la pasta in una pentola alta e capiente, salatela e mettete i vostri bucatini. Fateli cuocere nei modi e tempi indicati sulla confezione. Una volta che la pasta è cotta, senza scolarla, prendetela con un forchettone e aggiungetela nella padella con il vino rosso e i funghi. Fate mantecare saltando i bucatini con i funghi fino a che non saranno ben amalgamati.
Mescolate la salsa al pecorino, se nel frattempo, raffreddandosi, si fosse troppo addensata aggiungete poco alla volta l'acqua di cottura della pasta, fino a che la crema non si sarà ammorbidita. Aggiungetela ai bucatini e fate amalgamare bene tutti gli ingredienti. Spolverate con del prezzemolo tritato e servite ancora caldissimi.
.....................................
Per questa preparazione si possono usare tranquillamente dei funghi misti surgelati, più comodi da usare e già puliti, il che vi farà risparmiare tempo. Se volete un gusto molto deciso potete usare dei funghi porcini secchi, sicuramente aggiungeranno carattere al piatto. Ovviamente si potrà usare qualsiasi tipo di pasta lunga, come spagetti, linguine o tonnarelli.

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Vaccata

carlettonelivello 14

16 Ottobre - 3.219 visualizzazioni

SPAGHETTI CREMOSI AL TONNO E PESTO
340 g spaghetti
190 g tonno sott'olio
200 g robiola (o philadelphia, stracchino o caprino)
150 g pesto alla Genovese
40 g olive taggiasche
2 spicchi aglio
prezzemolo
olio extravergine d'oliva
Mettere a bollire l'acqua per la pasta e quando bollirà lessare gli spaghetti al dente. Nel frattempo preparare il condimento.
In una padella con un filo d'olio rosolare l'aglio privato dell'animella, poi aggiungere il tonno sgocciolato dal proprio olio e le olive taggiasche. Mettere anche il formaggio spalmabile, un po' dell'acqua d cottura della pasta per dare cremosità, e quando il formaggio si sarà sciolto, unire anche il pesto di basilico, a fuoco spento.
Mescolare per bene ed una volta al dente, unire gli spaghetti al condimento, amalgamando per bene e, se necessario, aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura. Poi impiattare e servire con una spolverata di prezzemolo fresco o secco tritato.

Animazione Pesante (2.58 Mb)

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Vaccata

carlettonelivello 14

11 Ottobre - 4.204 visualizzazioni

UOVA RIPIENE CON TONNO E BOTTARGA
#INGREDIENTI uova, tonno, bottarga, maionese, olio extravergine di oliva.
#PREPARAZIONE Fate bollire le uova e una volta pronte tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Aiutandovi con un cucchiaino togliete il tuorli e metteteli nella ciotola contenente il tonno e la bottarga. Aggiungete la maionese e un goccio di olio extra vergine di oliva. Mescolate bene e poi riempite le uova, precedentemente svuotate. Ponete su un piatto da portata e servite fredde, grattugiando un po di bottarga.

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Orsoinpiedi: Sale? Niente?

11 Ottobre alle ore 13:56 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

9 Ottobre - 4.444 visualizzazioni

Scialatielli con cicale di mare🍷☀️
Ho soffritto due spicchi d'aglio con i gambi di prezzemolo e una punta di peperoncino in olio extravergine di oliva… ho aggiunto le cicale di mare… ho lasciato insaporire per qualche minuto e ho sfumato con il vino bianco… e evaporato l'alcol ho aggiunto i pomodorini. Lasciato cuocere circa 10 minuti, ho scolato la pasta e l'ho aggiunta direttamente in padella con il sugo… ho lasciato insaporire per qualche minuto… ho terminato con prezzemolo tritato e una macinata di pepe

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Isabo: Invidio tua moglie posso dirtelo

9 Ottobre alle ore 14:24 · Ti stimo · Rispondi

Potiomkin: Isabo perchè ? fa questi post e poi lui è solo quello che mangia ? 😯

9 Ottobre alle ore 14:26 · Ti stimo · Rispondi

Isabo: Potiomkin per le ricette che fa, mi fa venire una fame, ad avercelo in casa uno che cucina così

9 Ottobre alle ore 14:29 · Ti stimo · Rispondi

carlettone: Isabo mia cara io tutto copio e nulla creo. Mi limito a rifare le ricette che trovo qui e là con discreti risultati. Mia moglie, fin quando c'è stata, non mi ha mai lasciato spazio in cucina tranne che per riassettare 😄

9 Ottobre alle ore 14:36 · Ti stimo · Rispondi

Isabo: carlettone mi spiace per tua moglie, non sapevo 🤗

9 Ottobre alle ore 15:36 · Ti stimo · Rispondi

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