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Bestiaccia
Avatar 5calzinipuzzolenti
1 Febbraio - 4.159 visualizzazioni
E buon appetito
Vaccata
 Stime: 16
 Commenti: 5
Buon appetito Mangiare Cani Gatti Topi 
Buon appetito ยท Mangiare ยท Cani ยท Gatti ยท Topi
Avatar Celeste
Celeste:
 1
1 Febbraio alle ore 13:34 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Epaminonda
Epaminonda: Sto sbocconcellando formaggio di capra e allungando pezzettini alla mia barboncina ๐Ÿ˜‹
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1 Febbraio alle ore 13:39 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar nonnocucaracha
nonnocucaracha: Buon pomeriggio ๐ŸŒผ๐ŸŒท๐ŸŒผ
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Vaccata
1 Febbraio alle ore 14:49 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar GiuBazz
GiuBazz: Buon pomeriggio.
 1
1 Febbraio alle ore 16:38 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar ghibellino
Vaccata
1 Febbraio alle ore 18:46 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
pubblicitร 
Chiacchiera
Avatar KalimerA
KalimerAlivello 9
7 Gennaio - 4.614 visualizzazioni
Bon App ๐Ÿท๐Ÿท ... adesso fa caldino ... 1° ... โ„๏ธโ„๏ธโ„๏ธ
Quando alle 8.30 del mattino scopri che fuori ci sono - 7ยฐ… e cambi idea
Avatar VorreiAggiungere
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7 Gennaio alle ore 13:22 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar jurassico50
jurassico50: รจ vero il freddo ti blocca
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7 Gennaio alle ore 18:19 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar KalimerA
KalimerA: jurassico50 io decido di restare al calduccio ๐Ÿคฉ
7 Gennaio alle ore 22:18 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar GinoPaolini
GinoPaolini: C'รจ chi puรฒ e chi non puรฒ... ๐Ÿ˜
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8 Gennaio alle ore 13:10 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar KalimerA
KalimerA: GinoPaolini io posso ๐Ÿคฉ e tu ???
 1
8 Gennaio alle ore 20:58 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar GinoPaolini
GinoPaolini: KalimerA negativo, lavoro chiama, rispondo presente...๐Ÿ˜ฐ๐Ÿ˜ข๐Ÿ˜ฅ๐Ÿ˜ญ
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 Animazione Leggera (0.25 Mb)
8 Gennaio alle ore 21:18 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Chiacchiera
Avatar 5calzinipuzzolenti
5 Gennaio - 4.079 visualizzazioni
Buona carbonada a tutti
Vaccata
Avatar Patella
Patella: 5calzinipuzzolenti deve essere buono! Buon appetito.
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5 Gennaio alle ore 14:18 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar 5calzinipuzzolenti
5calzinipuzzolenti: Grulla75 Phutura Patella Epaminonda
Carbonada — quando la cucina chiede tempo e regala conforto

Cari miei,
la carbonada non รจ un piatto da preparare di fretta.
รˆ una ricetta di quelle che si mettono sul fuoco piano, mentre la casa si riempie di profumo e qualcuno passa in cucina a chiedere: “รˆ quasi pronta?”

Pochi ingredienti, niente trucchi. Solo rispetto per la carne e pazienza.

Ingredienti (per 4 persone)

• 1 kg di carne di manzo per spezzatino
• 1 cipolla grande
• 40 g di burro
• Farina q.b.
• 200 ml di vino rosso secco
• Sale e pepe nero q.b.

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ Preparazione
1. Eliminate il grasso in eccesso dalla carne e tagliatela a pezzi regolari.
2. Infarinate leggermente la carne e scuotetela per togliere la farina in eccesso.
3. In un tegame capiente fate sciogliere il burro. Quando รจ ben caldo, rosolate la carne su tutti i lati, giusto il tempo di sigillarla. Toglietela dal tegame e tenetela da parte.
4. Nello stesso tegame fate appassire la cipolla tritata finemente. Rimettete la carne, abbassate la fiamma, coprite e lasciate cuocere a fuoco bassissimo per circa 1 ora e 45 minuti, mescolando ogni tanto.
Aggiungete un po’ di vino alla volta, solo quando serve.
5. A fine cottura aggiustate di sale e pepe e servite bella calda.

๐Ÿคซ Consiglio della Nonna

La carbonada non va mai forzata:
• se cuoce piano, la carne diventa tenerissima
• il giorno dopo รจ ancora piรน buona
• il sugo va sempre raccolto con pane rustico o polenta

รˆ un piatto che scalda lo stomaco, ma soprattutto la casa.

Di solito si serve o con polenta o con pane croccante.
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 5
5 Gennaio alle ore 14:21 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Phutura
Phutura: 5calzinipuzzolenti La mangio quando vado in Val d'Aosta o in Trentino, accompagnata rigorosamente dalla polenta ๐Ÿ˜‰
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5 Gennaio alle ore 14:25 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Grulla75
Grulla75: Me pare un piatto brasiliano gia dal nome , poi vai con passo di Salsa al bagno ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚
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5 Gennaio alle ore 14:35 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar 5calzinipuzzolenti
5calzinipuzzolenti: Patella grazieeee
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5 Gennaio alle ore 14:53 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar nonnocucaracha
nonnocucaracha: DA noi: pastithada ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹
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5 Gennaio alle ore 16:14 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Chiacchiera
Avatar 5calzinipuzzolenti
3 Gennaio - 3.052 visualizzazioni
Buon appe!
PECCATI DOLCI E SALATI
Avatar Bronsequerte
Bronsequerte: Chi ga il pan non ga i denti
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3 Gennaio alle ore 12:05 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar 5calzinipuzzolenti
5calzinipuzzolenti: Bronsequerte e chi ga El ton? ๐Ÿคฃ๐Ÿ˜‚
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3 Gennaio alle ore 12:08 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Bronsequerte
Bronsequerte: 5calzinipuzzolenti jon
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3 Gennaio alle ore 12:09 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar PePpE68
PePpE68: Ciao buon pranzo ๐Ÿท๐Ÿท๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰
 1
3 Gennaio alle ore 12:29 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Dr00py
Dr00py: Bon prร  ๐Ÿค—๐Ÿค—
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3 Gennaio alle ore 12:37 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Vaccata
Avatar Aelis
Aelislivello 6
8 Dicembre 2025 - 4.065 visualizzazioni
Buon appetito patatofori e pisellofore del buco
Chiacchiera
Avatar fioredacciaio
fioredacciaiolivello 12
1 Dicembre 2025 - 5.270 visualizzazioni
Vaccata
 Stime: 15
 Commenti: 3
Avatar Spanki
Spanki: Le cotolette ๐Ÿคฉ mi piacciono moltissimo e scordo sempre di prepararle ๐Ÿซฃ
Bon appetรฌ โ˜บ๏ธ
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1 Dicembre 2025 alle ore 13:47 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar 5calzinipuzzolenti
5calzinipuzzolenti: Spanki Nonnina faccele, preparale che veniamo tutti a pranzo da teeee ๐Ÿคฃ๐Ÿ˜‚
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3 Dicembre 2025 alle ore 06:01 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Spanki
Spanki: 5calzinipuzzolenti Tocca distruggere una mandria di vitelli ๐Ÿ˜ฅ
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3 Dicembre 2025 alle ore 16:19 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Vaccata
Avatar KalimerA
KalimerAlivello 9
25 Novembre 2025 - 7.550 visualizzazioni
Bonjour neh & Bon App ๐Ÿท๐Ÿท io con Polenta & Merluzzo ๐Ÿคฉ
Alcuni sono solo di passaggio tra un'isola e l'altra
 Stime: 14
 Commenti: 4
Vita Il senso della vita Lucy van Pelt Buongiorno Buon appetito Esilio Isola Coglioni 
Vita ยท Il senso della vita ยท Lucy van Pelt ยท Buongiorno ยท Buon appetito ยท Esilio ยท Isola ยท Coglioni
Avatar Plat64
Plat64: Giusto๐Ÿค—
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25 Novembre 2025 alle ore 13:27 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar PAOLA63
PAOLA63: Polenta e merluzzo?๐Ÿค”๐Ÿค”๐Ÿค”๐Ÿ˜˜
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25 Novembre 2025 alle ore 13:59 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Danilele
25 Novembre 2025 alle ore 14:48 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar KalimerA
KalimerA: PAOLA63 รจ stato un ripiego ... dovevano essere polpettine di Merluzzo ma qualcosa รจ andato storto ... ๐Ÿ˜ข๐Ÿ˜ญ ... x cui ho deciso di aggiungerci la polenta ... come se fosse il baccalร  alla veneziana... ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‡๐Ÿ˜Š
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25 Novembre 2025 alle ore 22:05 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Vaccata
Avatar KalimerA
KalimerAlivello 9
5 Novembre 2025 - 4.561 visualizzazioni
Bon App !!! ๐Ÿท๐Ÿท qui freddino ... 13° ... ๐Ÿฅถ
Io lo dico sempre… piano piano ma forse non ha tutti i torti
Avatar nonnocucaracha
nonnocucaracha: Buon pranzo ๐ŸŒผ๐ŸŒน๐ŸŒผ
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Vaccata
5 Novembre 2025 alle ore 12:25 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Hevin
Hevin: Chi va piano non arriva mai .๐Ÿคฃ
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5 Novembre 2025 alle ore 13:19 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar Pastafariano
Pastafariano: E vuoi mettere quelli che per telefonare vanno in vacca e si mettono a cavallo della riga continua a 30 all'ora? ๐Ÿง
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5 Novembre 2025 alle ore 18:26 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
Avatar KalimerA
KalimerA: Hevin prima o poi ... ๐Ÿ˜‰
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5 Novembre 2025 alle ore 21:56 ยท Ti stimo  ยท Rispondi
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