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oggi alle ore 12:13 - 216 visualizzazioni Tagliatelle ai Frutti di Mare
Ingredienti:
- Calamari
- Cozze
- Vongole
- Gamberoni
- Gamberetti
- Aglio
- Cipolla
- Pomodorini ciliegino
- Sale
- Peperoncino
- Vino bianco
- Prezzemolo
- Olio d'oliva
Procedimento:
In una padella capiente, fai soffriggere aglio e cipolla tritati con olio d'oliva fino a che non diventano dorati e profumati. Aggiungi i calamari, le cozze, le vongole, i gamberoni e i gamberetti al soffritto, creando una sinfonia di sapori marini. Sfuma con un bel bicchiere di vino bianco e lascia evaporare l'alcol, mentre il profumo inebriante si diffonde in cucina.
Incorpora i pomodorini ciliegino tagliati a metร , il sale e un pizzico di peperoncino per dare quel tocco piccante. Lascia cuocere per qualche minuto, fino a quando i frutti di mare non saranno belli cotti e teneri. Aggiungi il prezzemolo tritato e mescola bene, rendendo il piatto ancora piรน profumato.
Cuoci le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolale e condiscile con il sugo ai frutti di mare, amalgamando bene.Leggi tutto...
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