Vaccata
ieri alle ore 12:32 - 4.950 visualizzazioni
RISO FREDDO CON TONNO E LIMONE
350 g riso (per insalate di riso)
1 limone bio (succo e scorza)
2 cucchiaini capperi sott'olio
240 g tonno sott'olio (sgocciolato)
q.b. prezzemolo tritato
q.b. pepe nero (macinato)
q.b. olio extravergine d'oliva
q.b. sale fino
Per preparare il riso freddo con tonno e limone inizia nel cuocere il riso in abbondante acqua bollente, quando è cotto scolalo, sciacqualo sotto acqua corrente e poi lascialo scolare del tutto.
Lava ed asciuga il limone, spremine il succo che metti con l'olio in una ciotolina, emulsiona aggiungendo il prezzemolo tritato ed un paio di giri di macinello per il pepe. Trita i capperi ed aggiungili al condimento. Metti il riso freddato e scolato del tutto in una ciotola, Condisci con il condimento e mescola per bene. Aggiungi anche il tonno sminuzzato per bene e mescola ancora.
Aggiungi il sale, altro prezzemolo fresco tritato, grattugia la scorza del limone ed aggiungi anche questa, mescola per bene e servi a tavola il riso freddo profumato e buonissimo!
350 g riso (per insalate di riso)
1 limone bio (succo e scorza)
2 cucchiaini capperi sott'olio
240 g tonno sott'olio (sgocciolato)
q.b. prezzemolo tritato
q.b. pepe nero (macinato)
q.b. olio extravergine d'oliva
q.b. sale fino
Per preparare il riso freddo con tonno e limone inizia nel cuocere il riso in abbondante acqua bollente, quando è cotto scolalo, sciacqualo sotto acqua corrente e poi lascialo scolare del tutto.
Lava ed asciuga il limone, spremine il succo che metti con l'olio in una ciotolina, emulsiona aggiungendo il prezzemolo tritato ed un paio di giri di macinello per il pepe. Trita i capperi ed aggiungili al condimento. Metti il riso freddato e scolato del tutto in una ciotola, Condisci con il condimento e mescola per bene. Aggiungi anche il tonno sminuzzato per bene e mescola ancora.
Aggiungi il sale, altro prezzemolo fresco tritato, grattugia la scorza del limone ed aggiungi anche questa, mescola per bene e servi a tavola il riso freddo profumato e buonissimo!
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Dr00py: Ci vedrei bene dei pomodorini secchi tagliati a pezzetti 😃😃
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ieri alle ore 12:42 · Ti stimo · Rispondi
hamilton89: Una ricetta semplice se era un piatto più complesso ci voleva un libro..🫣😂
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ieri alle ore 13:24 · Ti stimo · Rispondi
Barbyturiko: Ma ci va' il limone? 😂😂😂
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ieri alle ore 13:27 · Ti stimo · Rispondi
EbbeneSi: Buono, devo provarlo😋
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ieri alle ore 13:31 · Ti stimo · Rispondi
ElyBetta: Limone no 
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ieri alle ore 13:45 · Ti stimo · Rispondi
Anjuli: Queste dosi per quante persone sono?
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ieri alle ore 13:48 · Ti stimo · Rispondi
