Vaccata
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9 Agosto - 3.246 visualizzazioni
Pasta al sugo di salsiccia e porcini
Ricetta di Ada Bruno
Soffriggere in un tegame con 2 cucchiai dolio lo scalogno e l'aglio tritati. Unire la salsiccia e far rosolare. Sfumare con il vino e lasciare evaporare. Aggiungere i funghi porcini coprire e cuocere a fuoco basso per alcuni minuti. Unire la passata di pomodoro, salare, aggiungere il pepe e continuare la cottura. Alla fine spolverare di prezzemolo tritato e condire le tagliatelle.
Pasta al sugo di salsiccia e porcini