Vaccata
20 Maggio - 3.335 visualizzazioni
Tagliatelle besciamella, mozzarella, prosciutto piselli.
Ricetta di Rita Sommella
500 gr tagliatelle,
750 ml besciamella,
350 gr mozzarella,
200 gr prosciutto cotto a dadini,
un barattolo medio di piselli,
formaggio grattugiato
Rosolare i piselli in poco olio e un pezzetto di cipolla, aggiungere un po di sale e far insaporire pochi minuti mettere da parte, tagliare la mozzarella a dadini, il prosciutto cotto tenere tutto da parte, lessare le tagliatelle al dente, scolare e condire con metà della besciamella, aggiungere la mozzarella, prosciutto, piselli e amalgamare tutto bene, mettere un po di besciamella in uno stampo e aggiungere le tagliatelle sopra terminare con besciamella e formaggio grattugiato, infornare a 200 gradi fino a gratinatura.
Ricetta di Rita Sommella
500 gr tagliatelle,
750 ml besciamella,
350 gr mozzarella,
200 gr prosciutto cotto a dadini,
un barattolo medio di piselli,
formaggio grattugiato
Rosolare i piselli in poco olio e un pezzetto di cipolla, aggiungere un po di sale e far insaporire pochi minuti mettere da parte, tagliare la mozzarella a dadini, il prosciutto cotto tenere tutto da parte, lessare le tagliatelle al dente, scolare e condire con metà della besciamella, aggiungere la mozzarella, prosciutto, piselli e amalgamare tutto bene, mettere un po di besciamella in uno stampo e aggiungere le tagliatelle sopra terminare con besciamella e formaggio grattugiato, infornare a 200 gradi fino a gratinatura.
MrBrownstone:
3
20 Maggio alle ore 12:33 · Ti stimo · Rispondi
