Gimlet: EbbeneSi prova lo Strega.. è ottimo. Il rum è per i babà, il vermouth per la bagna del Pan di spagna o per le "gallette" ...metti lo Strega e vedrai la differenza 😜
EbbeneSi: Gimlet Ma io lo amo perche' avevo il trauma dell'Alchermes: a casa mia da piccola c'era solo quello e mamma lo metteva OVUNQUE in tutti i dolci per tutte le occasioni e a me non piace e non mangiavo mai niente. E pure le mie zie usavano solo quello!! Andava di moda... Non è bello per un bambino saltare tutte le feste....eppure lei lo sapeva ma era sempre così. E le rare volte che usava invece il vermouth per me era festa davvero, e quindi mi è rimasta questa cosa. Credo che il sapore dell'alchermes abbia qualcosa di spezie che c'è negli analcolici confezionati, ho provato a berli e forse è quello..non so se il rabarbaro o un'altra spezia di base che sento subito e mi da' fastidio e non mi piace nulla di queste bibite o bevande tipo il rosso... Devo provare con lo Strega puro: una volta trovai la promoter che dava via tutti i cioccolatini che sponsorizzava ma ad un prezzo stracciato e devo dire che mi sono piaciuti...buona idea. Non per berlo ma sempre nei dolci (che poi senza lattosio ormai limito tantissimo, però posso farmene apposta ogni tanto)
Gimlet: EbbeneSi nell alchermes c'è il cardamomo e i chiodi di garofano. Probabilmente è il primo che è più pungente a darti fastidio. Lo strega ha un sentore di noce moscata ma con un gusto dolce, ottimo per frappe, struffoli e torte tipo mele e pere 😁
EbbeneSi: Gimlet E' una cosa bella, soprattutto questi che hai nominato che fanno proprio "casa" per me 😍 grazie dei consigli, lo prendero' davvero. P.S. Anche nella cioccolata calda a volte ci metto un goccio di Vermouth, mi ci piace, figurati...
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😍 grazie dei consigli, lo prendero' davvero. 