Post di carlettone in ordine cronologico
Vaccata
oggi alle ore 12:18 - 863 visualizzazioni Pasta e fagioli in padella
ditalini 250 g
fagioli cannellini precotti
1 spicchio aglio
1 cucchiaio concentrato di pomodoro
1 cucchiaio Olio evo
pepe o peperoncino
sale
In padella mettiamo olio e aglio schiacciato. Lasciamo insaporire un attimo e aggiungiamo i fagioli precotti. Lasciamo insaporire qualche minuto, poi aggiungiamo 500 ml di acqua calda e portiamo a bollore.
Aggiungiamo in padella poco sale e il concentrato di pomodoro.
Quando l'acqua prende il bollore, mettiamo a cuocere la pasta e cuociamo al dente. Durante la cottura aggiungiamo anche del pepe nero macinato o se piace peperoncino piccante in polvere. Se avete una crosta di parmigiano aggiungetene un pezzettino, darà un bel gusto.
Alla fine della cottura deve risultare con poco brodo sul fondo, quindi mano a mano che cuociamo ci regoliamo se serve aggiungere ancora acqua calda, o se tenere la fiamma più alta per farla asciugare di più, e a questo proposito togliamo il coperchio che usiamo per tutta la cottura a fuoco medio.
Lasciamo un paio di minuti a fuoco spento in padella, aggiungiamo prezzemolo e poi serviamo la nostra buonissima pasta con i fagioli velocissima in padella.Leggi tutto...
Vaccata
oggi alle ore 11:45 - 1.573 visualizzazioni
Vaccata
oggi alle ore 11:03 - 2.273 visualizzazioni
Animazione Peso Moderato (0.93 Mb)
Vaccata
oggi alle ore 10:41 - 2.262 visualizzazioni
Bestiaccia
oggi alle ore 08:58 - 1.930 visualizzazioni Ma hanno certamente anche dei difetti.
Vaccata
oggi alle ore 08:40 - 2.719 visualizzazioni Era quasi fatta… 😂
Chiacchiera
oggi alle ore 08:18 - 2.653 visualizzazioni E' già lunedì.
Riflessioni di un giornalista che si guarda intorno.
Di Luciano Ragno
In difesa degli invisibili
“La Chiesa è di tutti ma vuol essere particolarmente la Chiesa dei poveri” ha detto un giorno Papa Giovanni XXIII.
E l'altro giorno è scesa in piazza per difendere proprio i poveri, gli emarginati, gli sfruttati. E diventa un invito ai laici ad unirsi per combattere un fenomeno che non si arresta :il caporalato.
Lo sfruttamento degli invisibili.
E diventa la denuncia di chi non ha pausa negli attacchi agli emigranti, un giorno con lo slogan ”A casa loro” e ora con “Remigrazione”. E intanto li sfrutta. Magari professandosi cattolico praticante e profondamento osservante.
Ci voleva una risposta forte. E' arrivata .
Mons. Marco Brunetti, vescovo di Alba, in Piemonte, è intervenuto ad una manifestazione contro il caporalato nelle vigne della Langa e Roero. Non solo atto di presenza ma parole forti. Eccone alcune ( le ho riprese da un servizio della SIR, Agenzia di Informazione Religiosa. Ringrazio:
“La persona viene prima del profitto, il bracciante prima della bottiglia di vino”.
““Molti di voi dormono in baracche o auto, senza acqua né riscaldamento. La casa non è un lusso: è parte della dignità del lavoro”.
Ha dato una speranza ai lavoratori: “Pretendete contratti regolari, contributi, giorni di riposo. Non siete soli”.
E poi ha invitato le istituzioni a fare il loro lavoro: “Controlli veri, piano abitativi, permessi di soggiorno rapidi, Come in vigna occorre potare il male perché la vite porti frutto buono”.
In un momento di discese in campo attendiamo quelle contro lo sfruttamento.
I diritti vacillano. Proteggiamoli.Leggi tutto...
Vaccata
oggi alle ore 08:18 - 2.866 visualizzazioni
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