theprince: PAOLA63 metti la sigla di quark........ La liquirizia salata (conosciuta in Finlandia come salmiakki) è una tipica specialità del Nord Europa (Paesi scandinavi, Finlandia, Paesi Bassi e Germania del Nord) caratterizzata dall'aggiunta di cloruro di ammonio (sale di ammonio) all'estratto di radice di liquirizia.
Caratteristiche principali
• Gusto unico: Il cloruro di ammonio conferisce un sapore sapido, pungente e vagamente piccante che ricorda il sale, spesso bilanciato da un elevato contenuto di zucchero o da un ripieno morbido. 😊
Caratteristiche principali
• Gusto unico: Il cloruro di ammonio conferisce un sapore sapido, pungente e vagamente piccante che ricorda il sale, spesso bilanciato da un elevato contenuto di zucchero o da un ripieno morbido. 😊