Vaccata
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carlettonelivello 14
oggi alle ore 14:18 - 1.997 visualizzazioni
Ceci in padella
1 barattolo di ceci precotti (240 g sgocciolati)
Olio extravergine d'oliva q.b.
1 spicchio di aglio
Pomodorini rossi e gialli q.b.
Sale e pepe q.b.
Qualche foglia di salvia
Un rametto di rosmarino
Paprika affumicata q.b.
Timo q.b.
In una padella capiente scalda un giro d'olio extravergine con lo spicchio d'aglio schiacciato
Lascialo insaporire a fuoco dolce, senza bruciarlo.
Aggiungi i pomodorini tagliati a metà, un pizzico di sale e una macinata di pepe
Falli andare qualche minuto, giusto il tempo che rilascino il loro sughetto.
Unisci salvia e rosmarino, spezzettati con le mani: qui il profumo inizia a farsi serio.
A questo punto aggiungi i ceci ben scolati, mescola e lascia insaporire tutto insieme per qualche minuto.
Spolvera con paprika affumicata e timo, mescola bene e spegni il fuoco quando i ceci sono caldi e ben avvolti dal condimento.
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Ceci in padella
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