GinoPaolini: se conservata in verticale sarà difficile dopo 13 anni Se l'hai trovata in orizzonale hai buone probabilità. non fermarti al primo assaggio e dagli tempo
Plat64: GinoPaolini in verticale con altri due spumanti e una bottiglia che ..pare del vino bianco..che saranno 5/6 anni che il proprietario è deceduto....e nn è mai stata messa in ordine
GinoPaolini: Plat64 se ha tappo di sughero va tenuta in orizzontale, altrimenti non funziona il tappo. se polimero magari è salvo. in ogni caso portalo a temperatura ambiente e prova, e riprova più volte a distanza di ore. Personalmente non userei il decanter perchè se già il vino è fragilino gli dai il colpo di grazia (poi non è un vino con tannini esagerati o acidità elevata.) I bianchi che reggono invecchiamento sono pochi e costosi. spumante è un pò generico...😁
Se l'hai trovata in orizzonale hai buone probabilità.
non fermarti al primo assaggio e dagli tempo
in ogni caso portalo a temperatura ambiente e prova, e riprova più volte a distanza di ore.
Personalmente non userei il decanter perchè se già il vino è fragilino gli dai il colpo di grazia (poi non è un vino con tannini esagerati o acidità elevata.)
I bianchi che reggono invecchiamento sono pochi e costosi.
spumante è un pò generico...😁