Vaccata
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Ramonlivello 11
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Si narra che questo dolce sia nato per festeggiare il primo natale dall'investitura della nobile signoria Della Scala. La sua ricetta risale al lontano 1260 quando i Della Scala, Signori di Verona, diedero l'incarico ad un pasticcere locale di creare un dolce(il famoso "pan leva'" ) che rappresentasse la grandezza della città. Fu così che nacque il Nadalin, il cui successo fu tale da diventare il simbolo del Natale veronese. E' proprio da quella ricetta che è nata quella del più famoso pandoro. Questa e' Verona!(alla faccia dei detrattori rosiconi)!
Nadalin