GinoPaolini: Hevin sul fatto che sia meglio intero o sulla mandolina, dipende dai gusti; per la digeribilità ricordati di farlo spurgare per bene prima!🤨 Riporto istruzioni da google: Per spurgare i cetrioli con sale grosso, lava il cetriolo e disponilo in un colino. Cospargilo uniformemente con sale grosso e sottoponilo a pressione per almeno 30 minuti per far uscire il liquido amaro. Dopo, sciacqualo bene e strizzalo prima di utilizzarlo per i tuoi manicaretti.👍
Angolo della scienza🤓: il carosello è un frutto peponide. Il peponide è un tipo di frutto caratteristico della famiglia delle Cucurbitaceae. È un frutto carnoso sincarpico. Il pericarpo è più o meno duro a seconda della specie, stagione o varietà, fino a raggiungere una consistenza legnosa. Il mesocarpo contiene la polpa che può essere anche dolce, e si presenta a volte fibrosa o succosa. Contiene molti semi.
PS: aspetto la risposta al mio 68/69 e dobbiamo sempre fare quel discorsetto, noi due... 🧐
Riporto istruzioni da google: Per spurgare i cetrioli con sale grosso, lava il cetriolo e disponilo in un colino. Cospargilo uniformemente con sale grosso e sottoponilo a pressione per almeno 30 minuti per far uscire il liquido amaro. Dopo, sciacqualo bene e strizzalo prima di utilizzarlo per i tuoi manicaretti.👍
https://it.wikipedia.org/wiki/Carosello_barattiere
Angolo della scienza🤓: il carosello è un frutto peponide.
Il peponide è un tipo di frutto caratteristico della famiglia delle Cucurbitaceae. È un frutto carnoso sincarpico. Il pericarpo è più o meno duro a seconda della specie, stagione o varietà, fino a raggiungere una consistenza legnosa. Il mesocarpo contiene la polpa che può essere anche dolce, e si presenta a volte fibrosa o succosa. Contiene molti semi.