Menù Abruzzese con Scrippelle e Ciammaiche

Chiacchiera

KalimerAlivello 9

20 Luglio - 2.935 visualizzazioni

Domanda: c'è x caso qualche Abruzzese ???
Cosa sono le Scrippelle 'mbusse ???
E la Pasta alla Mugnaia ???
E le Ciammaiche Cif e Ciaf ???
Thanks & Bon App !!! 🍷🍷 😊 🤩

Stime: 9

 Commenti: 13

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Dialetto abruzzese · Abruzzo · Menù

anvedicommesto: Evochiamo l'abbruzzese DOC
Paola63 ci sei?

20 Luglio alle ore 12:32 · Ti stimo · Rispondi

Patella: Non ne so neanche una...

20 Luglio alle ore 12:36 · Ti stimo · Rispondi

PAOLA63: Allora le scrippelle mbusse sono delle crepe che si cospargono di parmigiano o pecorino e si cuociono nel brodo. Tipiche nel periodo natalizio

20 Luglio alle ore 12:44 · Ti stimo · Rispondi

PAOLA63: La pasta alla mugnaia che si chiama così perché è nata in luoghi in cui si coltivava molto grano fatta di uova e Grano duro con una forma particolare tipo collana lunga ma nn chiusa

20 Luglio alle ore 12:45 · Ti stimo · Rispondi

PAOLA63: Le ciammaiche sono le lumache fatte in umido con un po' di passata di pomodoro o pomodoro fresco

20 Luglio alle ore 12:47 · Ti stimo · Rispondi

anvedicommesto: PAOLA63 come tu sai, ho la suocera abbruzzese e tranne le ciammaiche, le altre cose me le ha fatte mangiare tutte. 😋😋😋

20 Luglio alle ore 13:12 · Ti stimo · Rispondi

Pastafariano: E non dimentichiamo Bruno Vespa, lo Stracotto di qualcosa... 😁

20 Luglio alle ore 13:23 · Ti stimo · Rispondi

PAOLA63: anvedicommesto si sono buone. Le lumache mai mangiate e mai ne mangerò 🤐

20 Luglio alle ore 13:33 · Ti stimo · Rispondi

KalimerA: PAOLA63 grazieeeee !!!!! 🤩
Allora mi sa che andrò alla cena xk adoro le lumache e sono curiosa di assaggiare le altre cose 😋😊

20 Luglio alle ore 14:21 · Ti stimo · Rispondi

anvedicommesto: PAOLA63 anni fa mi capitò di andare ad una cena vicino Cuneo. Era una settimana di festeggiamenti non ricordo per cosa, ma da tradizione durante quei giorni nei ristoranti servivano solo lumache. Io non ne avevo mai mangiato prima di allora. O quello o digiunavo.
Menù completo, dall'antipasto al dolce.
Ammazza che bontà. 😋😋😋

20 Luglio alle ore 15:24 · Ti stimo · Rispondi

nonnocucaracha: Buon pomeriggio 💐🌺💐

20 Luglio alle ore 16:53 · Ti stimo · Rispondi

KalimerA: nonnocucaracha grazie, a te !!! 😊🤗

21 Luglio alle ore 14:19 · Ti stimo · Rispondi

KalimerA: anvedicommesto sono buonissime le lumache 🤩 slurp 😋

21 Luglio alle ore 14:21 · Ti stimo · Rispondi

KalimerA

Se un uomo non lotta x le proprie idee, o le idee non valgon

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