carlettone: Totani in umido con patate e olive Ricetta di Ada Bruno In una pentola riscaldare l'olio e soffriggerci l'aglio sbucciato. Aggiungere i totani tagliati. Far saltare qualche minuto. Aggiungere: - la passata di pomodoro - le olive - un bicchiere d'acqua Regolare di sale e pepe. Far cuocere per circa 10 minuti. Aggiungere le patate. Far cuocere per circa 30 minuti. Controllare che le patate ed i totani siano cotti, in caso contrario continuare a cuocere (aggiungendo acqua calda se si asciuga troppo).
Ricetta di Ada Bruno
In una pentola riscaldare l'olio e soffriggerci l'aglio sbucciato.
Aggiungere i totani tagliati.
Far saltare qualche minuto.
Aggiungere:
- la passata di pomodoro
- le olive
- un bicchiere d'acqua
Regolare di sale e pepe.
Far cuocere per circa 10 minuti.
Aggiungere le patate.
Far cuocere per circa 30 minuti.
Controllare che le patate ed i totani siano cotti, in caso contrario continuare a cuocere (aggiungendo acqua calda se si asciuga troppo).