carlettone: Involtini di carne alla romana Ingredienti: 700 gr fettine di manzo 150 gr mortadella 600 gr pelati Carote e sedano q.b. 1 cipolla Sale e pepe Olio di oliva Vino bianco q.b. Preparazione: Farcite le fettine di carne con carota, sedano e mortadella. Fatele rosolare in padella con cipolla, carota e sedano. Poi sfumate con il vino bianco. Unite poi i pelati, acqua e fate cuocere per circa 1 ora a fiamma bassa.
Ingredienti:
700 gr fettine di manzo
150 gr mortadella
600 gr pelati
Carote e sedano q.b.
1 cipolla
Sale e pepe
Olio di oliva
Vino bianco q.b.
Preparazione:
Farcite le fettine di carne con carota, sedano e mortadella.
Fatele rosolare in padella con cipolla, carota e sedano.
Poi sfumate con il vino bianco.
Unite poi i pelati, acqua e fate cuocere per circa 1 ora a fiamma bassa.