carlettone: pasta e lenticchie alla napoletana: una volta cotte le lenticchie condire con olio, uno spicchio di aglio 2 pomodorini prezzemolo e sale, aggiungere acqua sufficiente. Quando bolle calare la pasta (rigorosamente mista) e cuocere a fuoco medio, mescolare spesso e aggiungere ancora acqua. Se occorre aggiungere sale. Al piatto aggiungere ancora prezzemolo e se piace pepe nero macinato al momento.
una volta cotte le lenticchie condire con olio, uno spicchio di aglio 2 pomodorini prezzemolo e sale, aggiungere acqua sufficiente. Quando bolle calare la pasta (rigorosamente mista) e cuocere a fuoco medio, mescolare spesso e aggiungere ancora acqua. Se occorre aggiungere sale. Al piatto aggiungere ancora prezzemolo e se piace pepe nero macinato al momento.