Chiacchiera
1 Novembre 2023 - 4.048 visualizzazioni
Questa sera zuppa di pesce servita su fette croccanti di pane
Parte pesce congelato e parte fresco. Faccio soffriggere pomodorini tagliati a metà, sale e peperoncino. Aggiungo aglio, cipolla di Tropea e prezzemolo, poi seppie e moscardini, poi merluzzo e nasello (piccola taglia) poi cozze e gamberi di tutte le taglie. Aggiusto il sugo con un po' di passata di pomodoro. Fette di pane toscano a tostare nel forno, devono essere croccanti, disporle nella ciotola e versare la zuppa.
E buon appetito
Parte pesce congelato e parte fresco. Faccio soffriggere pomodorini tagliati a metà, sale e peperoncino. Aggiungo aglio, cipolla di Tropea e prezzemolo, poi seppie e moscardini, poi merluzzo e nasello (piccola taglia) poi cozze e gamberi di tutte le taglie. Aggiusto il sugo con un po' di passata di pomodoro. Fette di pane toscano a tostare nel forno, devono essere croccanti, disporle nella ciotola e versare la zuppa.
E buon appetito
Sottoscrivo! 😋