Chiacchiera
4 Febbraio 2022 - 3.155 visualizzazioni
...Sono goloso di abbracci forti ed affettuosi...di baci quelli profondi ed intensi...di sguardi da chiudere gli occhi e sentirli ancora...
...Sono affamato di rispetto e stima in qualsiasi ambito e rapporto...
...Voglio leccarmi le dita di emozioni forti, sincere, vere, da non capire più nulla...
...Quindi .... Prepara il pranzo che ho fame !!!
Buon pranzo 🍷🍷
...Sono affamato di rispetto e stima in qualsiasi ambito e rapporto...
...Voglio leccarmi le dita di emozioni forti, sincere, vere, da non capire più nulla...
...Quindi .... Prepara il pranzo che ho fame !!!
Buon pranzo 🍷🍷
Mettiamo in una pentola con abbondante acqua salata gli spaghetti e facciamoli cuocere finché non raggiungiamo la cottura ideale (al dente)
Nel frattempo prendiamo il guanciale a cubetti o dadini e facciamolo rosolare in una padella, (in base alle “correnti di pensiero” e alle enciclopedie, o con un cucchiaio di strutto, o con un filo d’olio, oppure con il burro), finché non assume il classico aspetto “trasparente”, e fuso in parte.
Ora prendiamo le uova e le sbattiamo intere in una bacinella. Aggiungiamo poco alla volta il pecorino romano precedentemente grattuggiato, facendo amalgamare bene l'intero composto.
Quando gli spaghetti saranno al dente, scolarli (mantenendo un bicchiere d’acqua di cottura), e farli cuocere con il guanciale per circa un minuto. A questo punto unite il composto di uova e pecorino e mescolate velocemente fino a fare amalgamare il tutto! Se non è abbastanza cremosa aggiungere a filo un poco di acqua di cottura precedentemente messa da parte, mescolando. Aggungete il pepe! Servite calda!
Mi ricordi il mio capo... Facciamo Prendiamo... E lui non fa un cazzo... Armiamoci e partite