- Leggi i commenti precedenti...
tech72: margot se hai un bel lato B va bene uguale!
2
15 Dicembre 2016 alle ore 15:59 · Ti stimo · Rispondi
Margot: So fare solo gnocchi e orecchiette ma imparo veloce siorazanze
2
15 Dicembre 2016 alle ore 16:04 · Ti stimo · Rispondi
Margot: Ho anche un bel lato B almeno così dicono... ma X voi maschietti i lati B sono tutti belli@tech72
1
15 Dicembre 2016 alle ore 16:05 · Ti stimo · Rispondi
monnalisa: Io so fare anche il ragù
3
15 Dicembre 2016 alle ore 16:06 · Ti stimo · Rispondi
Ciapaciuc: Anolini piacentini..mangi questi e poi si può morire in pace
1
15 Dicembre 2016 alle ore 16:09 · Ti stimo · Rispondi
SioraZanze: immagino Margot! 😁 La difficoltà dei tortellini e affini è "farli"nella loro forma...Il ripieno è vario: io li faccio secondo la tradizione di mio papà della bassa veronese: petto di pollo, prosciutto crudo, fesa di maiale, parmigiano, noce moscata, pepe e poca mollica di pane bagnata nel brodo e strizzata.
1
15 Dicembre 2016 alle ore 16:12 · Ti stimo · Rispondi
Ciapaciuc: Oppure i nostri tortelli
3
15 Dicembre 2016 alle ore 16:12 · Ti stimo · Rispondi
SioraZanze: li ho mangiati ciapa, ma non mi piacciono alla follia!
2
15 Dicembre 2016 alle ore 16:13 · Ti stimo · Rispondi
Margot: Ci devo provare
2
15 Dicembre 2016 alle ore 16:15 · Ti stimo · Rispondi
Ciapaciuc: I tortelli neanche a me preferisco gli anolini che il ripieno è fatto di carne.. però per chiudere i tortelli con la coda bisogna essere delle maestre!i
2
15 Dicembre 2016 alle ore 16:17 · Ti stimo · Rispondi
SioraZanze: Margot su internet trovi anche le lezioni di cucina! Secondo me l'importante è fare un buon brodo, veramente ottimo, poi tirare la pasta sottilissima...
2
15 Dicembre 2016 alle ore 16:19 · Ti stimo · Rispondi
SioraZanze: gli anolini sono un miracolo, ciapa! Poi si puoi morire....
2
15 Dicembre 2016 alle ore 16:20 · Ti stimo · Rispondi
Ciapaciuc: Esatto il brodo e la pasta contano molto!e quando si cuoce la pasta fresca meglio un po' meno che un po' troppo
2
15 Dicembre 2016 alle ore 16:25 · Ti stimo · Rispondi
SioraZanze: li cuocio al dente e poi li lascio "riposare" nel brodo qualche minuto...
2
15 Dicembre 2016 alle ore 16:31 · Ti stimo · Rispondi
Ciapaciuc: 
1
15 Dicembre 2016 alle ore 16:38 · Ti stimo · Rispondi
Ciapaciuc: Siora mi sa che ho capito perché tuo marito è un pezzo d'uomo..si magna bene
2
15 Dicembre 2016 alle ore 16:39 · Ti stimo · Rispondi
SioraZanze: ma è bravo pure lui a cucinare, eh!😉
ma è bravo pure lui a cucinare, eh!😉 2
15 Dicembre 2016 alle ore 16:40 · Ti stimo · Rispondi
Chris7575: Ok...ottimo....potremmo provarli....io li assaggio e vi dirò!
1
15 Dicembre 2016 alle ore 16:43 · Ti stimo · Rispondi
gianni: confermo gli chef 
ottimo brodo con biancostato, scaramello, un pezzetto di lonza, zampe di gallina, cipolla sedano alloro, pasta tirata fine con abbondante uovo, ripieno macinato grosso e sugo d'arrosto in bianco (agnolotti alla piemontese) . ho capito. anche questo natale finisce rotolando dalla tavola al letto
ottimo brodo con biancostato, scaramello, un pezzetto di lonza, zampe di gallina, cipolla sedano alloro, pasta tirata fine con abbondante uovo, ripieno macinato grosso e sugo d'arrosto in bianco (agnolotti alla piemontese) . ho capito. anche questo natale finisce rotolando dalla tavola al letto 2
15 Dicembre 2016 alle ore 20:39 · Ti stimo · Rispondi
SioraZanze: Almeno si crepa contenti, no?
2
15 Dicembre 2016 alle ore 20:43 · Ti stimo · Rispondi
