Chiacchiera
27 Agosto - 3.684 visualizzazioni Pasta e fagioli al volo 😁
Prendete una scatola di fagioli Borlotti, metteteli in un colino e lavateli sotto l'acqua del rubinetto, tiepida, finchè non sparisce la schiuma, mettete i fagioli un una pentola con un dado vegetale e un mezzo cucchiaio di Concentrato di pomodoro per dargli tono, aggiungete un litro abbondante di acqua. Portate ad ebollizione e aggiungete 200 grammi di pastina da brodo, mal che vada Spaghetti o simili spezzati lunghi 2 centimetri circa. Cotta la pasta, togliete la pentola dal fuoco e fatela riposare 2 minuti, aggiungete due bei cucchiai olio d'oliva buono (non acido al gusto) e una manciata di cubetti di pane da toast che avrete tagliato in precedenza e fritti in un tegamino nell'olio d'oliva.
Stasera me ne sono ciucciati 5 piatti perchè avevo la glicemia bassa e ho goduto, mentre fuori pioveva 🤣🤣🤣
NB: trent'anni fa la Signora Beatrice Barilla mi prese la pentola e fece la scarpetta 🧐
