Iyotake: UOVO SODO. Riponi le uova nella friggitrice ad aria e cuoci a 200 gradi x 10 minuti. Una volta pronte, tuffale in acqua fredda per un paio di minuti e sei pronto a sgusciare. UOVO IN CAMICIA. In un pirottino rompi l’uovo. Cuoci con funzione al vapore a 100 gradi x 7 minuti circa; il tuo uovo poche è pronto! UOVA CINESI (al vapore). Direttamente nel cestello rompi 3 uova, aggiungi 225ml di acqua tiepida e sale. Sbatti le uova e rimuovi la schiuma. Cuoci con funzione al vapore a 100 gradi x 15 minuti circa; condisci con salsa di soia, olio, cipollotto e semi di sesamo! UOVO “FRITTO” (ad occhio di bue). Ungi una cocotte e rompi un uovo. Cuoci in friggitrice ad aria a 200 gradi x 5 minuti. UOVA STRAPAZZATE. Direttamente nel cestello unisci due uova, insieme a due cucchiai di latte, sale e pepe. Sbatti tutto e cuoci con funzione al vapore a 100 gradi x 4-5 minuti circa (a metà cottura apri il cestello e strapazza le uova). UOVO BARZOTTO. Riponi le uova nel cestello e cuoci con funzione al vapore a 100 gradi x 8-9 minuti. OMELETTE. Rompi le uova direttamente nel cestello, sbattile ed aggiungi il ripieno; io ho utilizzato prosciutto, formaggio e funghi. Cuoci in friggitrice ad aria 180 gradi x 10 minuti.
UOVO IN CAMICIA. In un pirottino rompi l’uovo. Cuoci con funzione al vapore a 100 gradi x 7 minuti circa; il tuo uovo poche è pronto!
UOVA CINESI (al vapore). Direttamente nel cestello rompi 3 uova, aggiungi 225ml di acqua tiepida e sale. Sbatti le uova e rimuovi la schiuma. Cuoci con funzione al vapore a 100 gradi x 15 minuti circa; condisci con salsa di soia, olio, cipollotto e semi di sesamo!
UOVO “FRITTO” (ad occhio di bue). Ungi una cocotte e rompi un uovo. Cuoci in friggitrice ad aria a 200 gradi x 5 minuti.
UOVA STRAPAZZATE. Direttamente nel cestello unisci due uova, insieme a due cucchiai di latte, sale e pepe. Sbatti tutto e cuoci con funzione al vapore a 100 gradi x 4-5 minuti circa (a metà cottura apri il cestello e strapazza le uova).
UOVO BARZOTTO. Riponi le uova nel cestello e cuoci con funzione al vapore a 100 gradi x 8-9 minuti.
OMELETTE. Rompi le uova direttamente nel cestello, sbattile ed aggiungi il ripieno; io ho utilizzato prosciutto, formaggio e funghi. Cuoci in friggitrice ad aria 180 gradi x 10 minuti.
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