Vaccata
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24 Aprile - 3.872 visualizzazioni
Paccheri al baccalà
Ricetta di Maria Grazia Di Meglio
soffriggere leggermente la cipolla aggiungere una parte di baccalà a pezzetti, sfumare con del vino ma poco, aggiungere i ciliegini schiacciati con le mani e far cuocere circa 5 minuti, aggiungere il restante baccalà aggiungere un pochino di acqua di cottura dei paccheri far cuocere ancora 10 minuti. Saltare i paccheri con prezzemolo a crudo se serve aggiungere ancora un pochino di acqua di cottura
Paccheri al baccalà