Vaccata
6 Aprile - 3.512 visualizzazioni
Pappardelle al sugo con carne trita e melanzane fritte
Ricetta di Ada Bruno
Prepariamo sugo, soffritto cipolla, carote, sedano aggiungere la carne trita, dopo sfumare con vino, quando evapora aggiungere pomodori a pezzi o passata, cuocere, alla fine insaporire con basilico. Le melanzane tagliare a tocchetti e friggere, scolare dopo aggiungere al sugo. Condiamo la pasta con sugo spolverizzare con parmigiano o con formaggio a scelta.
Ricetta di Ada Bruno
Prepariamo sugo, soffritto cipolla, carote, sedano aggiungere la carne trita, dopo sfumare con vino, quando evapora aggiungere pomodori a pezzi o passata, cuocere, alla fine insaporire con basilico. Le melanzane tagliare a tocchetti e friggere, scolare dopo aggiungere al sugo. Condiamo la pasta con sugo spolverizzare con parmigiano o con formaggio a scelta.
