Lupodellontario: Si fa il lardo di maiale a dadini e si mette a cuocere in un tegame. Con il calore si scioglie. I pezzetti di lardo ancora caldi si strizzano con un asciuganano. Il liquido che rimane in pentola e quello che esce dall'asciugamano di cotone molto fino, si mette in barattolo e diventa lo strutto quando si fredda. I dadini di maiale strizzati invece sono i friccioli o come li volete chiamare voi. Tanto mi sentivo di precisare. Buon colesterolo a tutti!!
Vi farรฒ vedere ๐คฃ
Io non li mangerei ๐
Con il calore si scioglie.
I pezzetti di lardo ancora caldi si strizzano con un asciuganano.
Il liquido che rimane in pentola e quello che esce dall'asciugamano di cotone molto fino, si mette in barattolo e diventa lo strutto quando si fredda.
I dadini di maiale strizzati invece sono i friccioli o come li volete chiamare voi.
Tanto mi sentivo di precisare.
Buon colesterolo a tutti!!