Buongiorno a voi, mi serve una mano, mi hanno regalato dei trignoli…

Chiacchiera

tech72livello 10

15 Settembre 2022 - 3.193 visualizzazioni

Buongiorno a voi, mi serve una mano, mi hanno regalato dei trignoli, prugnoli o come si chiamano, vorrei la migliore ricetta per fare il liquore di questa bacca! Grazie a quanti si adopereranno!

Stime: 14

 Commenti: 17

https://www.facciabuco.com/post/1916665qd6/buongiorno-a-voi-mi-serve-una-mano-mi-hanno-regalato-dei-trignoli-prugnoli-o-come-si-chiamano-vorrei-la-migliore.html

Giuditta: Buongiorno ok vengo 💗

15 Settembre 2022 alle ore 09:12 · Ti stimo · Rispondi

tech72: Giuditta siiiiiii

15 Settembre 2022 alle ore 09:13 · Ti stimo · Rispondi

tech72: Su Google ho trovato due varianti ma mi serve l'esperienza di chi lo fa!

15 Settembre 2022 alle ore 09:14 · Ti stimo · Rispondi

Epaminonda: https://www.casaegiardino.it/ricette/liquori-e-cocktails/liquore-di-prugne.php

15 Settembre 2022 alle ore 09:31 · Ti stimo · Rispondi

IlMa: intanto andrebbero raccolti dopo il primo gelo, oppure li devi mettere in freezer
lo spino pruno...

15 Settembre 2022 alle ore 09:39 · Ti stimo · Rispondi

tech72: IlMa bene, non li ho raccolti io, me li hanno portati, ti ringrazio, potresti spiegare meglio?

15 Settembre 2022 alle ore 14:21 · Ti stimo · Rispondi

IlMa: prugnoli e prugne sono due frutti diversi Epaminonda

15 Settembre 2022 alle ore 14:30 · Ti stimo · Rispondi

IlMa: Molto importante è utilizzare bacche di prugnolo ben mature. Per capire se sono pronte basta schiacciarle con la mano, se risultano dure allora non vanno bene. La bacca di prugnolo matura è simile a una piccola susina matura, non potete sbagliare. Non ci sono consigli particolari da dare riguardanti la raccolta delle bacche, fate come credete, l’importante è che siano mature. Se le raccogliete voi sappiate che dovete farle congelare in freezer per un giorno o due, così da rompere le bacche per bene e omogeneamente ottenendo la massima estrazione possibile dei sapori durante la macerazione@tech72

15 Settembre 2022 alle ore 14:30 · Ti stimo · Rispondi

IlMa: ti consiglio di cercare la ricetta per lo Sloe Gin, variante inglese e tedesca a base di gin, lassù c'è una casistica molto più ampia legata alla larghissima diffusione di questo liquore.così ti fai un' opinione tua su come procedere, se ricetta italiana (che non è dissimile da quella del nocino) o estera

15 Settembre 2022 alle ore 14:33 · Ti stimo · Rispondi

tech72: IlMa perfetto, si la ricetta mi è stata inviata, simile nocino con aggiunta di un Po di vino, molto interessante questa cosa del congelare. Grazie

15 Settembre 2022 alle ore 14:41 · Ti stimo · Rispondi

IlMa: figurati@tech72

15 Settembre 2022 alle ore 14:51 · Ti stimo · Rispondi

Epaminonda: IlMa hai ragione 👍

15 Settembre 2022 alle ore 15:03 · Ti stimo · Rispondi