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Chiacchiera
Tipotapo
livello 8
17 Gennaio 2022
- 4.024 visualizzazioni
Domani si cucina.... Consigli?
Stime: 6
Commenti: 1
Ti stimo fratello
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https://www.facciabuco.com/post/172983968q/domani-si-cucina-domani-si-cucina-consigli-chiacchiera-post-by-tipotapo.html
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:
Per il ragù: tritare finemente cipolla, carota e sedano.
In una pentola fate soffriggere il trito con l'olio.
Unite la carne macinata e fatela rosolare bene.
Sfumare con il vino.
Unite la salsa, salate e fate cuocere per 30 minuti.
In una pentola con abbondante acqua salata lessare molto al dente la pasta.
Scolatela e conditela con parte del ragù preparato, il formaggio grattugiato ed i piselli.
Versate metà pasta in una teglia unta di olio e cosparsa con il pangrattato.
Mettete sulla pasta il formaggio a dadini e ricoprite con la pasta rimasta.
Sulla superficie mettete altro ragu, formaggio grattugiato ed infornate a 180°C per 20 minuti.
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17 Gennaio 2022 alle ore 19:50
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In una pentola fate soffriggere il trito con l'olio.
Unite la carne macinata e fatela rosolare bene.
Sfumare con il vino.
Unite la salsa, salate e fate cuocere per 30 minuti.
In una pentola con abbondante acqua salata lessare molto al dente la pasta.
Scolatela e conditela con parte del ragù preparato, il formaggio grattugiato ed i piselli.
Versate metà pasta in una teglia unta di olio e cosparsa con il pangrattato.
Mettete sulla pasta il formaggio a dadini e ricoprite con la pasta rimasta.
Sulla superficie mettete altro ragu, formaggio grattugiato ed infornate a 180°C per 20 minuti.